Quels aliments sont bons pour le foie humain?

Quels aliments sont bons pour le foie humain?

Plus de 18 000 résidents américains sont morts du cancer du foie en 2007, selon une étude de l'American Cancer Society. Cela représente une augmentation de 10 pour cent de l'année précédente. Heureusement, vous pouvez aider à garder votre foie en bonne santé en mangeant les bons aliments

La fibre est clé


Les aliments qui sont riches en fibres aident à maintenir le foie fonctionne correctement. Le son d'avoine et d'autres grains entiers, ainsi que plusieurs fruits et légumes comme les épinards, le brocoli et les bleuets sont riches en fibres.

La valeur des protéines maigres


Protéines maigres gras aident à prévenir l'accumulation de l'accumulation dans le foie. Les bonnes sources de protéines maigres sont les poissons, le poulet et le bœuf extra maigre.

Les antioxydants Gardez le foie en bonne santé


Les légumes avec des niveaux élevés de bêta-carotène, un antioxydant, permettent de protéger le foie contre un large éventail de maladies. Légumes répondant à cette critères comprennent les carottes, les betteraves et les épinards.

Ne sautez pas les haricots


Les légumineuses comme les haricots et le soja sont riches en arginine d'acide aminé. Cet acide permet de neutraliser l'ammoniac qui peut être trouvé dans le foie.

Obtenez votre vitamines essentielles


Les aliments riches en vitamines C et E, qui comprennent notamment les tomates, le brocoli, les poivrons, les amandes, les noix, asperges et agissent comme de puissants antioxydants. Les aliments à des niveaux élevés de vitamine B, y compris le brocoli, les oeufs et le riz brun, peuvent aider à éliminer ou à prévenir la congestion du foie.


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