Comment faire cuire les oeufs avec un acier inoxydable Pan

Comment faire cuire les oeufs avec un acier inoxydable Pan

Un aliment de base que l'on trouve dans des centaines de recettes ou fait sur lui-même, l'œuf peut être préparé dans une multitude de façons. Une façon de faire cuire des œufs est de les faire frire dans une poêle en acier inoxydable. Savoir comment faire cuire les oeufs dans une poêle inoxydable n'est pas difficile et ne prend pas très longtemps à tous, grâce à la nature rapide cuisson des œufs.

Comment faire cuire les oeufs avec un acier inoxydable Pan


Over Easy


•  Ajouter environ 1/8 de tasse d'huile de cuisson des légumes à la poêle en acier inoxydable. Tourner sur un réglage moyen, ou 350 degrés Fahrenheit sur une cuisinière numérique. Donnez-lui cinq minutes pour chauffer convenablement.

•  Crack un oeuf entier sur le bord de la poêle en acier inoxydable ou le bord de votre poêle. Pour ce faire, par la suppression de la moyenne de l'œuf contre une surface dure lèvres. Ne frappez pas trop fort ou de l'œuf se brisera dans votre main. Frappez juste assez fort pour casser les œufs. Tenez l'oeuf craquelé sur la poêle et utiliser les deux mains pour tirer la coque en dehors doucement, libérant l'œuf de l'intérieur. Pour ce faire, environ 4 pouces au-dessus du poêle si l'œuf ne buste pas quand il débarque.

•  Laissez l'oeuf grésille sur un côté pendant trois minutes. Frapper une partie de l'huile de cuisson chaude par-dessus le jaune d'œuf en appuyant avec la spatule. Ce aides à la cuisson de l'œuf si vous ne disposez pas de la retourner. Alternativement, vous pouvez le retourner et cuire pendant trois à quatre minutes de chaque côté. Faites glisser la spatule sous l'œuf et le retirer de la poêle quand il est à la texture désirée.

Brouillés


•  Crack deux à six œufs dans un bol, faire en sorte de ne pas obtenir des coquilles dans le bol.

•  Ajoutez juste un peu de lait. Par exemple, si vous avez ajouté six oeufs crus dans le bol, utilisez seulement un huitième d'une tasse de lait. Si vous utilisez deux œufs, utiliser environ 1/24 d'une tasse. De très petites quantités de lait sont appropriés en ajoutant à la saveur et la texture d'oeufs brouillés.

•  Saupoudrer un peu de sel et de poivre au goût. Par exemple, moins d'une cuillère à café de chaque assaisonnement est plus que suffisant pour six oeufs.

•  Battre le mélange soigneusement avec un fouet jusqu'à quatre minutes, jusqu'à ce qu'il en résulte en un mélange mousseux.

•  Mettez sur le feu à un réglage moyen-doux. Ajoutez juste une cuillère à café d'huile de cuisson pour les pan.This en acier inoxydable lubrifie ainsi les oeufs brouillés ne colle pas. Verser le mélange dans la casserole et laisser cuire pendant trois minutes, à couvert. Retirer le couvercle et couper à travers le mélange d'oeuf solidifier avec votre spatule, en retournant les morceaux d'oeuf entier. Couvrir le couvercle et laisser cuire pendant cinq minutes supplémentaires avant d'éteindre le poêle. Amusez-vous!


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