Aliments en fer et B12

Les aliments qui contiennent à la fois de la vitamine B12 et le fer développer la force et l'endurance. Ces aliments sont aussi généralement riches en autres vitamines et minéraux. Les personnes qui souffrent d'une maladie chronique peuvent bénéficier d'aliments riches en fer et en vitamines B.

Fonction et avantages


Les aliments riches en fer et en vitamine B12 bénéficient ceux qui souffrent de fatigue, la fibromyalgie et l'anémie. Fer et en vitamine B12 améliorer nombre de globules rouges dans le sang, qui aide une personne à retrouver endurance et l'énergie. Quand le fer est combiné avec de la vitamine B12, il peut avoir un effet dramatique sur la santé d'une personne parce que le fer travaille sur la construction du sang et de la vitamine B12 renforce le système nerveux.

Top aliments à choisir


De nombreux aliments contiennent des niveaux élevés de fer et de vitamine B12. Tous les produits à base de viande contiennent des vitamines B et de fer, mais certaines viandes contiennent des niveaux très élevés. Par exemple, le foie, boeuf et poulet contiennent tous des quantités généreuses de fer et B12, en plus d'autres vitamines et minéraux. Les haricots, les lentilles, le jus de pruneau, figues, épinards, les dates, les haricots verts, les raisins secs et les bananes sont également de bonnes sources de vitamine B12 et en fer. Graines, comme le sésame et de citrouille, et les poissons, comme le saumon et le flétan, sont riches en ces deux nutriments.

Considérations


Si vous avez du mal à digérer la viande, alors vous voudrez peut-être envisager de prendre des enzymes digestives avec vos repas. Ces enzymes peuvent être trouvés en ligne ou dans les magasins d'aliments naturels. Les enzymes digestives aident à décomposer les aliments afin que votre corps peut utiliser les nutriments plus efficacement. Boire 30 minutes avant les repas, mais pas pendant les repas. Si la consommation de viande est pas une option pour vous, alors vous pouvez choisir de manger des plats végétariens ou inclure la spiruline, qui est un légume de mer qui contient des protéines, du fer, des vitamines B. Vous pouvez acheter la spiruline en capsule ou sous forme de poudre.

Insight expert


Dr Andrew Weil, un médecin et vitamine conseiller médical holistique, dit de manger greens exotiques comme le pissenlit, l'ortie et le dock jaune en plus de manger les haricots secs, les légumes verts feuillus, les abricots secs, les feuilles de betterave, blette et viande rouge. Tous ces aliments contiennent du fer et de la vitamine B12. Il recommande aussi un supplément appelé Floradix, qui peut être trouvé dans les magasins d'aliments naturels.

Avertissement


Certains médicaments interagissent avec le fer ou augmentent les besoins en fer. Les médicaments qui ont tendance à interagir avec le fer sont la carbidopa, la lévofloxacine et la méthyldopa. Les médicaments qui augmentent le besoin de plus de fer sont moexipril, nabumenton et de l'aspirine. (Voir le lien pour Prevention.com pour voir la liste complète des médicaments qui interagissent avec le fer.) Évitez de prendre du fer en même temps que vos autres médicaments d'ordonnance, et de parler à votre médecin avant d'apporter des modifications à votre régime alimentaire.


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