Bienfaits pour la santé de betteraves

Bienfaits pour la santé de betteraves

Ajout de betteraves à votre régime alimentaire peut aider à améliorer votre performance athlétique et à réduire votre risque de maladie cardiaque et le cancer. Mélanger betteraves cuites ou crues en salade, faire de la soupe avec eux, de les ajouter à smoothies, ou trancher finement les et faites-cossettes de betteraves dans le four. Alors que toutes les betteraves fournissent des nutriments essentiels, vous aurez le plus de bienfaits pour la santé de betteraves rouges en raison des substances végétales bénéfiques qui leur donnent leur couleur. Certaines personnes se retrouvent avec de l'urine rouge après avoir mangé des betteraves, mais cela est sans danger.

Fournissent des vitamines et minéraux


Une tasse de betteraves crues fournit seulement 58 calories, mais vous aurez également prendre en environ 4 grammes de fibres, soit 15 pour cent de la valeur quotidienne. Les fibres aident à vous sentir rassasié après un repas. Il peut aussi réduire votre risque de maladie cardiaque et de ralentir la hausse de la glycémie et de cholestérol après que vous mangez. Chaque portion de betteraves a 11 pour cent de la DV pour la vitamine C et de 22 pour cent de la DV pour le manganèse, les deux qui aident à guérir les blessures et agissent comme antioxydants dans chaque portion de betteraves, et 37 pour cent de la DV pour le folate, ce qui est important pour la division cellulaire et la prévention des malformations congénitales. Betteraves fournissent également 13 pour cent de la DV pour le potassium par tasse - potassium contribue à soutenir nerf et la fonction musculaire.

Améliorer les performances du film


Les betteraves sont une source de nitrates. Bien que les nitrates à partir de sources nonvegetable peuvent avoir des effets indésirables, ils peuvent être bénéfiques quand ils viennent de légumes, note une étude publiée dans le "Journal de l'Association américaine de diététique" en Avril 2012. participants à l'étude qui ont mangé des betteraves avant de courir 5 km sur le tapis roulant amélioré leurs performances d'exploitation, courir plus vite que ce qu'ils faisaient quand ils ont consommé un placebo. L'Association américaine de diététique recommande de consommer environ 7 onces de légumes riches en nitrates, comme la betterave, environ une heure avant de vous exercer.

Abaisser la pression artérielle


Les nitrates dans les betteraves peuvent également aider à réduire votre pression artérielle et votre risque de maladie cardiaque, selon une étude publiée dans «Hypertension» en 2008, qui a constaté que les volontaires qui ont bu diminue expérimentés de jus de betterave dans leurs niveaux de pression artérielle. Cette étude a utilisé des volontaires sains, de sorte que d'autres études utilisant des personnes souffrant d'hypertension artérielle ou d'une maladie cardiaque sont nécessaires pour vérifier ces avantages potentiels.

Faible risque de cancer


Betteraves obtenir leur couleur rouge de substances végétales bénéfiques appelés bétalaïnes. Au moins un des types de bétalaïne, appelés bétanine, peut aider à tuer les cellules cancéreuses, selon une étude publiée dans "agents anticancéreux in Medicinal Chemistry" en Mars 2011. Ces Pigments de betteraves rouges peuvent aussi augmenter une enzyme qui aide à se débarrasser du cancer -causing substances, contribuant ainsi à prévenir le cancer, selon un article 2002 Décembre posté sur le site "Université de Wisconsin-Madison Nouvelles". A Décembre 2002 Article sur le site de la BBC note que les betteraves augmentent également les niveaux d'antioxydants et de globules blancs - les deux peuvent en outre diminuer votre risque de cancer.


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