Comment faire un miel à base de plantes pour l'alimentation et la médecine

Comment faire un miel à base de plantes pour l'alimentation et la médecine

Comme un herboriste, j'aime trouver des façons créatives d'ajouter des herbes de ma vie. Un de mes favoris est de faire du miel à base de plantes. Non seulement sont mes recours savoureux, mais le miel ajoutent des avantages supplémentaires pour la santé.

Votre meilleur pari est d'acheter du miel brut. Lorsque le miel est pasteurisé, les bonnes choses dans le miel, comme les enzymes de phase, sont endommagés ou tué. La chaleur détruit certaines vitamines et enzymes. Une partie de l'avantage de consommer le miel est que toutes ces bonnes choses restent intacts.

Le miel est très apaisant sur la gorge et les voies respiratoires, ce qui en fait un choix logique quand il est utilisé comme un remède des maux de gorge ou comme base de sirop contre la toux. Il est également un antibactérien et a une bonne quantité de vitamines B. Utiliser en petites quantités chaque jour peut stimuler le système immunitaire et aider votre état de santé général. Lorsque mélangé avec des herbes, des avantages de miel ou amplifiés.

Voici quelques-unes de mes herbes préférées à utiliser dans les miels à base de plantes:

Racine fraîche de gingembre
Menthe poivrée
Cannelle
Ail
Poivre de Cayenne
Rose
Thym
Origan
Camomille
Menthe verte
Sauge

Vous pouvez utiliser ma liste pour commencer, ou vous pouvez expérimenter avec vos herbes préférées. Gardez à l'esprit que le plus savoureux de l'herbe, mieux il aura un goût lorsqu'il est mélangé avec du miel.

Aussi, n'oubliez pas que les herbes séchées sont les meilleurs. racine de gingembre et les gousses d'ail sont l'exception. Si l'herbe a beaucoup d'humidité, il va mal plus rapide.

Comment faire un miel à base de plantes pour l'alimentation et la médecine


•  Choisissez une plante à utiliser pour votre miel à base de plantes. Vous pouvez baser entièrement sur la saveur, ou vous pouvez choisir celui qui va aider avec un problème de santé. Par exemple, si vous avez un mal de gorge, vous pouvez utiliser la sauge. Si vous avez un rhume, vous pouvez choisir le gingembre ou la cannelle. Consultez le lien au bas de cet article pour vous aider à choisir une plante à des fins médicinales.

•  Remplissez le pot à mi-chemin maçon avec de l'herbe que vous choisissez. Si vous décidez d'utiliser la cannelle, utiliser des bâtons de cannelle à la place de l'épice en poudre. Vous pouvez avoir besoin de briser les bâtons en dehors.

•  Versez le miel sur l'herbe jusqu'à ce que l'herbe est couvert et le miel monte vers le haut. Pour libérer les bulles d'air qui peuvent se former, les poke avec une baguette. Pour ce faire, jusqu'à ce qu'ils soient tous partis. Les bulles d'air peuvent faire aller mal plus vite.

•  Couvrir le bocal et conserver au réfrigérateur. Laisser reposer pendant quelques jours, et l'utilisation dès que possible. Elle durera une à deux semaines ou plus. Il suffit de garder le regarder pour s'assurer qu'aucune forme de moule. Si vous l'utilisez rapidement, vous pouvez remplir le bocal avec plus de miel.

Conseils et avertissements


  • Vous pouvez trouver le miel cru à votre magasin d'aliments naturels ou épicier naturel. Ou, vous pouvez le commander en ligne.
  • Si vous ne pouvez pas trouver le miel brut, n'hésitez pas à trouver de miel que vous pouvez trouver.
  • Utilisez le miel dans la cuisine, pour sucrer thés, mélangés dans l'eau chaude et par lui-même. Soyez créatif!
  • Ne pas nourrir les nourrissons de deux ans ou dans du miel, car il contient une petite quantité de botulisme et les nourrissons n'ont pas l'immunité à résister.

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