Effets nocifs de la diète Atkins

Le régime Atkins est un programme de perte de poids populaire parce que beaucoup de gens ont abandonné succès kilos rapidement. Il est un régime faible en glucides dans lequel les gens découpés ou réduire considérablement leur consommation de pain, pommes de terre et d'autres glucides et comptaient plus sur les protéines. Cependant, de nombreux professionnels de la santé ont mis en doute la nouveauté - et la sécurité - de cette approche.

Atkins Présentation


Le régime Atkins a été présenté par le Dr Robert Atkins en 1972. Selon Atkins, les gens en général mangent trop de glucides. Tandis que le corps brûle les hydrates de carbone comme carburant, nous consommons trop d'entre eux pour notre corps à brûler aussi de sa graisse stockée. En limitant les glucides, le corps commence à utiliser ses magasins rapides pour l'énergie. Ainsi, nous allons perdre du poids, il croyait.

Atkins Foods


Le régime Atkins comporte quatre phases: Dans la première phase (induction), les gens sont encouragés à manger des protéines, comme la viande, le fromage et les produits laitiers, tout en limitant les glucides à 20 grammes par jour avec plus d'entre eux (12 à 15 grammes par jour) provenant de légumes. Diète sont encouragés à manger des graisses naturelles, mais les graisses trans pas. Au cours de la deuxième phase (de la perte de poids en cours ou OWL), les fruits, les noix, les graines et plus de légumes sont introduits. Dans la troisième phase (la phase de pré-entretien), la diète continuent d'ajouter des hydrates de carbone jusqu'à ce qu'ils atteignent le point où ils ne perdent plus de poids. La phase finale (de l'entretien à vie) consiste à garder les mêmes habitudes alimentaires trouvés dans la phase trois.

Critique


Certains experts en nutrition critiquent le régime Atkins, disant l'accent sur les protéines et les graisses pourrait conduire à la perte osseuse, calculs rénaux et LDL, ou «mauvais» cholestérol élevés. Ils affirment que l'alimentation peut conduire à une augmentation des crises cardiaques, accidents vasculaires cérébraux et le diabète.

Études


Selon un article de New Scientist.com, une étude d'un an par Linda Stern au Centre médical des anciens combattants des États-Unis à Philadelphie a montré que les participants de l'étude sur le régime Atkins ont perdu entre cinq et huit kilogrammes (6,6 livres) et de 17,6 en six mois , puis maintenu leur poids pour la moitié restante de l'étude. Ils avaient également des niveaux de triglycérides (un signal de maladie cardiaque) et de meilleures haute densité (HDL) "bien" le taux de cholestérol.

Une étude de six mois à l'Université Duke a montré que la diète faible en glucides ont perdu une moyenne de 12 kg (26,4 livres), deux fois plus que perdu par ceux qui ont suivi un régime faible en gras.

"Pendant six mois, le régime semble être relativement sûre, mais nous avons besoin d'étudier la sécurité pour des durées plus longues," Will Yancy, chef de l'équipe de Duke, a rapporté à New Scientist.com

Considérations


Le régime Atkins a été révisé en 2002 pour recommander l'utilisation de la viande maigre, volaille et poisson.

Beaucoup de personnes rapportent des maux de tête, constipation et nausées pendant la première semaine et peuvent être une réaction à teneur réduite en glucides et de caféine.

Avertissement


Les personnes atteintes de diabète ou de maladie rénale doivent consulter un médecin ou un nutritionniste avant de commencer le régime Atkins parce que cela affecte la glycémie et d'insuline.


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