Comment prévenir Campylobacter Intoxication

Comment prévenir Campylobacter Intoxication

la bactérie Campylobacter conduisent généralement à des intoxications alimentaires ou d'intoxication. Les symptômes courants de l'empoisonnement au campylobacter sont la diarrhée, des crampes, des douleurs abdominales et de la fièvre. Bien que souvent pas grave, intoxication alimentaire de ce genre peut entraîner des complications plus graves. Lisez la suite pour apprendre à prévenir l'empoisonnement de camplobacter.

Comment prévenir Campylobacter Intoxication


•  Faites cuire la viande à fond, en particulier la volaille. Assurez-vous que la partie la plus épaisse de la volaille est cuite à 180 degrés F ou plus, le bœuf cuit à au moins 120 degrés, le porc cuit à au moins 160 degrés, et l'agneau cuit à au moins 135 degrés.

•  Lavez-vous soigneusement les mains avec du savon avant et après avoir manipulé de la viande crue. Voir "Comment se laver les mains," sous eHows connexes.

•  restes empêcher d'aller mal en les mettant dans le réfrigérateur le plus tôt possible. N'attendez pas pour les restes refroidir avant de les placer dans le réfrigérateur.

•  boissons que le lait pasteurisé et de l'eau qui a été chlorée ou traitée à l'ozone, un produit chimique utilisé pour traiter les eaux usées.

•  fruits et légumes Nettoyer soigneusement, et pelez-les si possible.

Conseils et avertissements


  • Suivez ces étapes à des fins d'information uniquement. Ils ne visent pas à se substituer à l'avis d'un professionnel de la santé, pour aider à prévenir l'empoisonnement au campylobacter.
  • N'hésitez pas à consulter un professionnel de la santé si vous avez une diarrhée grave ou sanglante ou montrer d'autres signes d'intoxication campylobacter.
  • Ne jamais manger les restes qui ont siégé pendant plus de deux heures.

Articles Liés