Comment manger de racine de réglisse

La réglisse est une plante vivace aux fleurs bleues minuscules et de petites feuilles ovales. La racine de cette plante est boisé et contient les huiles et la saveur que nous associons à bonbons de réglisse noire. Alhough pas aussi doux que la sucrerie, les racines de réglisse sont utiles dans le traitement de la constipation, les ulcères et divers troubles de l'estomac. Il est également un ingrédient populaire dans les pastilles pour la gorge et des tisanes comme un édulcorant naturel. Préparation de racine de réglisse dans votre maison est facile, mais vous devriez toujours consulter un médecin avant de vous avec des herbes.

Comment manger de racine de réglisse


La racine de réglisse Thé


•  tranche racines de réglisse en sections pouces de long et placez-les entre les couches de papier ciré. Taper fermement les sections avec un marteau jusqu'à ce qu'ils se brisent en morceaux de la taille des graines de tournesol.

•  Versez les morceaux de réglisse en pierre, mortier en forme de coupe. Tassez et broyer les morceaux dans un mouvement circulaire avec le pilon jusqu'à ce que les morceaux deviennent une poudre fine.

•  Ajouter une demi-cuillère à café par tasse de thé de tout mélange à base de plantes. Verser le mélange d'herbes et de réglisse dans le centre d'un carré de gaze. Attachez l'étamine dans un paquet.

•  Porter l'eau à ébullition dans une bouilloire de thé et ajoutez le fromage. Retirer la marmite du feu et laisser infuser le thé pendant environ huit minutes. Verser et sucrer à volonté.

Pastilles maison


•  Couper les racines de réglisse en morceaux d'un pouce et dispersion dans le fond d'une grande casserole. Couvrez les pièces avec de l'eau à température ambiante et porter l'eau à ébullition.

•  Tournez le dos de feu pour laisser mijoter. Laissez les pièces à mijoter, à les tester avec une fourchette toutes les quelques minutes. Lorsque la fourchette pénètre facilement, retirer la casserole du feu et égoutter l'eau, laissant les morceaux dans la casserole.

•  Écraser la réglisse dans une pâte avec l'extrémité la plus large d'une cuillère en bois. Etalez le papier ciré sur une surface plane. Ramasser petites cuillerées de la pâte et les déposer sur le papier ciré pour sécher.

•  Suce sur les morceaux de réglisse endurcis comme des gouttes contre la toux ou les remuer dans le thé noir. Les deux sont des doses très concentrées de réglisse. À utiliser avec précaution


Articles Liés