À propos des aliments de santé de base

À propos des aliments de santé de base

Quand certaines personnes pensent de produits de santé, ils pensent «biologique». Les aliments biologiques est considéré comme une nourriture saine car il est cultivé sans pesticides. Les pesticides sont cancérigènes (causant le cancer), et il est pour cette raison que les produits alimentaires biologiques gagnent en popularité. Parfois moins est plus, comme est le cas avec les aliments biologiques (moins de pesticides, des aliments plus sains).

Naturel Versus transformés


Aliments dans leur état naturel sont en meilleure santé à manger que les aliments transformés, parce que les aliments transformés sont généralement raffiné et contiennent des produits chimiques nocifs ajoutés comme conservateurs et exhausteurs de goût.

Aliments antioxydants


Les aliments tels que l'huile d'olive, le thé vert, les agrumes, les légumes verts et les aliments riches en vitamine C ont des pouvoirs antioxydants.

Chlorophylle aliments contenant


Les aliments à haute teneur en chlorophylle sont les aliments végétaux verts (persil a un montant exceptionnellement élevé) qui aident le corps à faire face aux infections, le rhume et l'élimination des produits chimiques toxiques. aliments riches en chlorophylle sont une bonne source de vitamine K, et ils aident l'organisme à produire des globules rouges et à détoxifier le foie.

Coût


Soy coûte moins de viande, et selon Linda Page (voir les références), le soja est tout aussi bonne source de protéines comme la viande, avec l'avantage supplémentaire d'acides aminés, antioxydants et zéro cholestérol. Le coût des autres aliments de base de la santé est un peu plus élevé que les aliments cultivés conventionnellement.

Plus facile absorption du calcium


Les aliments tels que le chou frisé, le soja, le poisson, les noix et les graines fournissent du calcium qui est plus facile pour le corps à absorber que des aliments du groupe des produits laitiers en raison de la façon dont les produits laitiers sont traitées.

Légumes surgelés


Les légumes surgelés ont été trouvés à être plus nutritifs que les légumes frais, que la congélation préserve la valeur nutritive des légumes, tandis que le stockage des légumes dans le réfrigérateur provoque une détérioration des nutriments au fil du temps.


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