Effets secondaires de la caséine Protéines

La caséine est une protéine de la protéine primaire qui se trouve dans les produits laitiers tels que le lait, le fromage et le beurre, mais il est également ajouté au succédané de crème, les fromages à base de soja, boissons protéinées, les barres énergétiques, boissons et autres aliments transformés. La consommation de cette protéine peut provoquer une variété de réactions, plus provenant d'allergies. Mais indépendamment des allergies, la protéine réagit avec la chimie du cerveau humain.

Sources


Si vous êtes allergique à la caséine, vous voulez éviter tous les produits laitiers. Vous voudrez aussi de scanner les ingrédients sur un produit comestible, car il est souvent ajouté aux aliments improbables. Par exemple, les produits étiquetés "sans produits laitiers" peuvent encore contenir des protéines de caséine. Les fabricants d'aliments ajoutent régulièrement caséine à ces produits en raison de sa qualité cohérente. Protéine caséine fait un travail remarquable d'ingrédients lier ensemble et qui détient les produits «destinés forme, un peu comme la colle comestible. Il est également inclus dans certains produits non comestibles, tels que vernis à ongles. Si vous êtes sensible à cette protéine, vous souhaitez numériser les étiquettes des ingrédients pour tout type de produit que vous mettez dans ou sur votre corps pour vous assurer qu'il ne contient pas de caséine.

Effets secondaires


La consommation de caséine peut provoquer plusieurs réactions chez les personnes allergiques allant de légère à sévère. Une personne peut avoir soit une réaction immédiate à la caséine, les symptômes se manifestant à quelques minutes de l'ingérer ou de réactions tardives avec des symptômes qui ne figurent pas jusqu'à une semaine après la caséine a été consommée. Ces effets secondaires incluent des éruptions cutanées, de l'urticaire, des ballonnements, inconfort gastro-intestinal (des maux d'estomac et des crampes) et des réactions anaphylactiques.

Importance


Bien que la majorité de ces symptômes ne sont pas la vie en danger, des réactions anaphylactiques ont le potentiel d'être fatal. Au cours d'une telle réaction, une personne allergique peut éprouver des difficultés à respirer, un pic à la fois la pression artérielle et la fréquence cardiaque et perte de conscience. Si vous êtes allergique à la caséine, il est recommandé que vous restez vigilant sur la nourriture que vous ingérez et autres produits que vous consommez. Il est également recommandé que vous parlez avec un professionnel de la santé au sujet de toute autre action que vous pourriez être en mesure de prendre pour protéger votre santé contre les effets négatifs que peut poser la caséine.

Autres réactions


Caséine provoque également un effet intéressant lorsqu'il est ingéré par des personnes non allergiques à la protéine. Selon Meisel H. FitzGerald et RJ Bundesanstalt dans une étude clinique de 2000, un opiacé naturel est incorporé dans la protéine de caséine. Lorsque la protéine est digérée, il se décompose dans le tractus intestinal, libérant l'opium, qui possède la plus forte de la puissance de un dixième de celle de la morphine. Il est un effet subtil qu'ils croient contribue à fringales sans rapport avec la faim. Si vous avez envie de fromage, cela peut être dû à la libération d'opiacés que les déclencheurs de fromage, plutôt que la faim elle-même ou une inclination naturelle vers le goût de la nourriture.

Avertissement


La caséine protéine est trouvée dans les produits laitiers et d'autres aliments transformés, ainsi que des produits non alimentaires, tels que la peinture. Si vous êtes allergique, il est important de lire attentivement les ingrédients sur les achats alimentaires. Les réactions allergiques vont de légers à la vie en danger et peuvent se produire au moment de la consommation ou de prendre jusqu'à une semaine à apparaître. Des réactions non allergiques comprennent exacerbées fringales pour des aliments qui contiennent de la caséine, indépendamment de la faim réelle. Lorsqu'il est ingéré en petites quantités, il présente des risques négligeables pour la santé, mais quand des quantités de masse sont consommés, il est lié à l'obésité et, par la suite, le diabète.


Articles Liés