Acides, alcalins et aliments neutres

Acides, alcalins et aliments neutres

Pour réaliser efficacement l'oxygène vers les cellules de votre corps, votre sang devrait être légèrement alcaline, et ceci est réalisé en consommant plus d'aliments alcalins que ceux qui sont acides. Comment acide ou alcalin est un aliment peut être établi en mesurant le pH. L'échelle de pH va de 0 à 14, avec des valeurs de moins de 7 déterminant une substance acide, et des valeurs plus la détermination d'un un alcalin.

Balance


Trop d'acidité dans l'alimentation peut conduire à la croissance bactérienne, et est liée à des conditions telles que Candida, les infections fongiques et les parasites. L'objectif est de garder votre urine à un pH de 4,6 à 8. Si vous vous sentez souvent atone, ou souffrez des conditions telles que les brûlures d'estomac ou RGO, parler à un médecin ou un nutritionniste sur l'ajout de plus d'aliments alcalins à votre régime alimentaire.

Acide


Vous pouvez habituellement dire si les aliments sont très acides, comme elles ont un goût aigre ou de vinaigre. Aliments de pH de 3,7 et moins sont considérés comme très acide, par la sécurité alimentaire Site.com de l'Université de Clemson, y compris les citrons, les baies, la rhubarbe, le vinaigre et les légumes marinés. Les tomates, l'ananas et les poires ont une acidité légèrement inférieure comprise entre 3,7 et 4,5. Les aliments considérés à faible acidité: pâtes, les épinards, les haricots verts et le potiron, allant de 4,6 à 5,3. Viandes, fruits de mer et les produits laitiers sont considérés comme ayant une très faible acidité, avec un pH de 5,4 et plus.

Alcalin


Légumes verts, produits amylacés frais tels que les pommes de terre, légumes de la mer, grains germés, noix, herbes, choux, céréales et huiles pressées à froid sont tous des exemples d'aliments alcalins. En changeant votre alimentation afin que d'environ 75 pour cent de votre nourriture est alcalin et 25 pour cent est acide, vous conjurer de nombreuses maladies débilitantes, selon la Clinique Wolfe.

Neutre


La plupart des aliments tombent de chaque côté de la ligne, mais l'eau du robinet, les bananes, le poisson, le melon, la pastèque et le riz brun sont considérés comme neutres. Si vous suivez une diète alcaline, ces aliments doivent être consommés avec modération, mais dans un régime alimentaire normal, ils ne sont pas seulement sûrs, mais aussi sain de manger en quantités normales.


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