Fruits riches en vitamine K

Les vitamines et les minéraux sont essentiels pour un corps sain. Obtenir suffisamment de ces nutriments peut être tout un défi. Cependant, la vitamine K est l'un des éléments nutritifs qui peuvent être faciles à ajouter à votre alimentation si vous savez où chercher.

Fonction


La vitamine K sert une variété de fonctions. Selon le site de l'Institut de médecine, une fonction est de construire des protéines qui aident à la coagulation du sang sain. La vitamine K contribue également à la fixation du calcium sur l'os.

Sources


La vitamine K est plus fréquente chez les autres légumes verts et les légumes verts feuillus, comme le brocoli et les asperges. Pour ceux qui ne jouissent pas les légumes verts, les fruits peuvent être une autre source forte pour la vitamine. Rhubarbe, un légume qui est souvent cuit ou présenté comme un fruit, est également riche en vitamine K.

Liste des Fruits


Selon le site de données de la nutrition, les fruits riches en vitamine K (y compris les bleuets congelés), kiwis, raisins, mûres (y compris les jus congelé et) et les prunes (pruneaux ont une concentration plus élevée de la vitamine).

Idées pour la quantité de vitamine K


Sur la base de la liste de fruits ci-dessus, on peut facilement intégrer suffisamment de vitamine K en régime ta. Certaines façons de le faire inclure l'ajout de jus de mûre à votre petit-déjeuner du matin; ajouter les bleuets et les mûres à muffins, crêpes ou agité dans du yogourt; y compris les raisins à la collation de l'après-midi et en intégrant les pruneaux dans un mélange montagnard.

Avertissement


Bien que la vitamine K est nécessaire pour une bonne santé, trop peut interférer avec certains médicaments, notamment les anticoagulants. Parlez-en à votre médecin pour en savoir plus.


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