Recettes à base de protéines de lactosérum

La protéine de lactosérum est trouvé dans le lait de vache et est aujourd'hui un supplément de poudre séchée populaire utilisé pour augmenter considérablement l'apport en protéines. Les culturistes et les athlètes comme les protéines de lactosérum comme il construit la masse musculaire sans beaucoup de calories.
Utilisant des protéines de petit-lait dans les recettes exige de la créativité et de l'ingéniosité si vous voulez aller au-delà des smoothies banane-fraise au petit déjeuner.
Dans une récente étude publiée par le National Institutes of Health (NIH), protéine de lactosérum a été mentionné comme un moyen possible pour les personnes âgées afin d'éviter la fonte musculaire et une atrophie qui peut survenir avec l'âge. Le NIH a dit d'autres études doivent être faites.

Identification


La protéine de lactosérum est communément trouvée dans le lait de vache et emballé par les fabricants d'aliments comme une poudre qui est souvent agité en mixeur boissons pour un petit verre facile à maquillage. Contrairement à la protéine de soja, protéines de lactosérum est pas dit de ne pas avoir des effets oestrogéniques indésirables.

Importance


Dans une étude de recherche de publicité lors de la Conférence de protéines de lactosérum internationale de 1997, les patients atteints de cancer du sein ont pu résister à la chimiothérapie quand complétant avec jusqu'à 30 grammes de concentré protéique de lactosérum. D'autres études montrent que la protéine de lactosérum a "des effets protecteurs contre les" tumeurs qui se développent à partir de l'exposition à des produits chimiques chez les rats.

Selon sain de lactosérum, un groupe promouvant l'éducation protéine de petit-lait sans but lucratif, des études cliniques montrent patients cancéreux "ont montré une régression des tumeurs" lorsqu'il est administré 30 grammes de protéine de petit-lait par jour. Les chercheurs disent que la protéine de lactosérum peut stimuler le système immunitaire. Le NIH continue d'étudier les avantages pour la santé de lactosérum, y compris la façon dont il peut aider à «populations vulnérables», tels que les personnes allergiques au lait de vache, tels que les nourrissons et les adultes aussi plus âgés, qui peuvent perdre de la masse musculaire.

La protéine de lactosérum est généralement toléré par la plupart des gens et la consommation de tous les jours peut fournir des prestations de santé, y compris la préservation de la masse musculaire maigre.

Fonction


Les personnes consomment de la poudre de protéine de lactosérum pour la puissance de la protéine. Il a environ 20 grammes de protéines par portion. Pour les bodybuilders et les athlètes qui veulent une protéine facile à préparer pour réparer les muscles après un exercice vigoureux, de protéines de lactosérum est un moyen pratique d'obtenir suffisamment de protéines dans leur alimentation.

Les idées fausses


Poudre de protéine de lactosérum est également présent dans la formule de bébé bébé, mais cela ne signifie pas qu'il sera automatiquement toléré par votre enfant. La Food and Drug Administration (FDA) ne sont pas nécessaires pour évaluer l'efficacité ou toute réclamation de prestations de différents formule de bébé infantile que l'utilisation de leurs produits se traduira par une réduction des allergies alimentaires associées à des formules pour bébés à base de lait de vache.
Adultes utilisant de la poudre de protéine de lactosérum peuvent tolérer plus facilement que les protéines de soja comme certaines personnes trouvent des produits difficiles à digérer ou ils peuvent avoir une allergie alimentaire à ce soja.

Traits


Recettes pour la gamme de protéines de lactosérum de très de base, tels que les smoothies aux fruits à base de poudre de protéine de lactosérum, jus de fruits, fruits frais et yogourt. La protéine de lactosérum peut être utilisé dans presque toutes les bonne recette cuite. Ajouter ¼ tasse de crêpe ou gaufre pâte et ajuster le bicarbonate de soude, et faire de même pour les pains rapides tels que le pain de banane, muffins aux bleuets et même cookies aux pépites de chocolat. Voir la section Ressources ci-dessous pour un site qui fournit des recettes détaillées.


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