Sprouter bricolage

Sprouter bricolage

Commencez avec une poignée de graines fraîches; puis ajouter de l'eau. En présence d'air, et parfois la lumière du soleil, vous pouvez remplir votre cuisine avec des aliments plus nutritifs, les légumes frais étonnamment bon marché que vous avez jamais pensé possible. Emballé avec la nutrition déjà, les graines sont encore mieux une fois germé, parce que la protéine, de vitamines et d'autres niveaux de nutriments augmentent. Vous trouverez de bons de germes pour la vente en ligne et dans de nombreux magasins d'aliments naturels, mais vous pouvez facilement faire votre propre à partir d'articles ménagers courants.

Jar Sprouter


Faire un germoir de pot en attachant un petit carré de gaze, tissu naturel larges mailles (lin ou chanvre) ou un morceau de moustiquaire en fibre de verre enduit de vinyle vers le haut d'un pot de bouche large avec une bande de caoutchouc. Jars sont les meilleurs pour la germination des haricots, la plupart des variétés ou de germes qui ne nécessitent pas beaucoup de lumière. Ceux-ci comprennent la luzerne, le brocoli, le chou, le radis et même l'oignon et l'ail germes.

La germination Plateau


Faites votre propre mini-plateaux-le meilleur moyen de semences de germination de croître verts, herbe de blé et d'autres légers en quête choux-en réutilisant pinte de taille en plastique paniers maille de fraises. Pour chaque mini-plateau, couper un petit carré de l'écran de la fenêtre enduit de vinyle (même taille que le panier de base) et le siège de l'écran dans le fond du panier. L'écran offre la germination des racines d'une structure de fixation ferme et un soutien supplémentaire que les plantes grandissent vers la lumière. Définissez vos mini-plateaux sur une plaque à biscuits ou autre plat peu profond, drapé pellicule de plastique sur le dessus et mettre les plateaux près d'une source de lumière vive mais indirecte pour créer un mini perte d'eau à effet de serre augmente la température de germination et la prévention.

La germination Sac


Faire un sac de germination durable en cousant ensemble deux carrés ou rectangles de tissu (chanvre ou de lin ou de coton larges mailles), coutures sur trois côtés, puis en retournant le sac intérieur. Terminer avec un cordon ou attachez la fin fermée ouverte en cours d'utilisation avec de la ficelle ou de la ficelle. sacs de germes ne peuvent pas briser, prendre aucune contre-espace juste accrocher par leur cravate sur votre évier de cuisine dans un hors-la-manière-place et fonctionnera le mieux pour les céréales ou les haricots qui ne nécessitent pas la lumière. Il suffit de rincer ou tremper les sacs dans l'eau douce que nécessaire; le tissu retient l'humidité, mais beaucoup d'air circule autour des graines.

Conseils de germination


Utilisez uniquement traitée, haricots et très frais et exempts de pathogènes graines destinés à la consommation humaine, ne pas planter-disponible en ligne et dans la plupart des magasins d'aliments naturels.

Utilisez l'écran avec larges mailles ou plus souples tissus pour les pots-de germes lors de vos derniers rinçages, pour débusquer les coques de graines.

Assainir l'écran de germination de vinyle en le plaçant dans un lave-vaisselle. Désinfectez gaze ou tissu revêtements réutilisables en les lavant à l'eau chaude et un savon doux, puis les faire bouillir dans de l'eau pendant plusieurs minutes.

Utilisez votre sac de pousse en le mouillant, en ajoutant des haricots ou des grains trempés au préalable, plongeant à nouveau le sac dans l'eau de rinçage (environ une minute), puis accrocher le sac. Déplacez doucement choux autour, à l'intérieur du sac, au cours de chaque rinçage ultérieur, pour les empêcher de l'enracinement.

Suivez les instructions de germination générales pour les semences spécifiques vous poussent. Fournir toutes les bonnes choses pour votre choux-fresh eau, la chaleur et la lumière dans la modération, à l'exception de l'air et de l'espace. Après le pré-trempage, l'eau régulièrement, mais pas trop. Graines bien drainé et une bonne circulation de l'air sont essentiels pour éviter les moisissures. Assurez-vous que les germes ont de la place pour grandir, trop; ne surchargez pas la germination des pots, des bacs ou des sacs.

Considérations de sécurité


En réponse à des éclosions de maladies d'origine alimentaire dans les choux préparés commercialement, le département américain de l'Agriculture recommande de cuire tous les choux avant de les manger (éviter les germes crus), en particulier pour les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.

Éviter la contamination par Salmonella et E. coli en commençant par les graines de sécurité. Selon l'UC Davis, la plupart des maladies d'origine alimentaire, même dans les germes produits dans le commerce est due à des semences contaminées. Soutenir la sécurité des germes crus en achetant des semences exemptes de pathogènes-certifié. UC Davis recommande également prétraitement graine germination par trempage pendant cinq minutes dans une solution à 3 pour cent de peroxyde d'hydrogène chauffé sur la cuisinière à 140 degrés F (utilisez un thermomètre de cuisson), en remuant ou tourbillonnant toutes les minutes. Rincer abondamment graines sous l'eau courante du robinet.


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