Comment manger un kaki

Comment manger un kaki

Savoir comment manger un kaki est essentiel si vous voulez éviter le goût acidulé caractéristique de certaines variétés de kaki, qui peut vraiment faire de votre bouche plisser. Il existe plusieurs variétés de kakis, l'un des plus cultivée est le Kaki Persimmon japonais. Le kaki américain est plus petit et originaire des États-Unis. Voici les bases de la façon de manger un kaki.

Comment manger un kaki


•  Apprenez la différence entre les variétés de kaki. Kakis américains sont environ 1 à 1,5 cm de diamètre et une amertume astringente caractéristique lorsque mûrs. Les fruits mûrs, cependant, sont doux et très comestible. Le Kaki Persimmon japonais est de plus grande taille, jusqu'à la largeur d'un poing, et peut être apprécié lorsqu'il était encore principalement entreprise. Elle est inférieure à sa teneur en tanin et perd ainsi son goût acidulé rapidement.

•  Choisissez un kaki, ou plusieurs, de la position de l'arbre ou vendeur de fruits. Kakis américains sont mûrs quand ils perdent leur couleur orange vif et foncent. Trouver ceux qui viennent de tomber sur le sol, ou secouer doucement l'arbre à desserrer les presque mûrs.

•  Laisser kakis mûrir pendant plusieurs jours si elles sont encore trop ferme ou de goût du tout tarte ou faire votre bouche plisser.

•  Mangez le kaki comme vous le feriez une pomme, en évitant les graines. Slice kaki pour plus de salades de fruits, plateaux de fruits et de desserts.

•  Utilisez pièces kaki comme décoration comestible sur les tartes aux fruits et gâteaux décoratifs.

•  Ajouter les morceaux de kaki à une salade verte et un filet d'huile d'olive ou une vinaigrette.

Conseils et avertissements


  • Persimmon pudding est un plat savoureux apprécié dans le Sud.

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