Cappuccino Information nutritionnelle

Cappuccino Information nutritionnelle

Le cappuccino tire son nom des vêtements des moines capucins, qui sont d'une couleur brun clair. La couleur de la boisson, qui résulte du mélange de lait cuit à la vapeur avec du café, est important car il est seulement obtenue correctement avec le bon ratio de lait et de café. Cuisson à la vapeur la bonne quantité de lait et mélanger les deux ensemble est la partie la plus difficile de faire un cappuccino. Le contenu nutritionnel de la boisson provient principalement du lait et du sucre utilisé pour créer sa saveur.

Identification


Cappuccino est une boisson de café traditionnel italien habituellement consommée le matin avec un croissant ou brioche. Il se compose d'espresso, de lait chaud et mousse de lait cuit à la vapeur. Cappuccinos italiens traditionnels sont de 5 à 6 onces, principalement constitué d'espresso. Cappuccinos américains sont au moins 6 à 8 onces et jusqu'à 20 onces dans un venti Starbucks. L'information nutritionnelle dans un cappuccino 6 onces est décrite ici.

Graisse


Un cappuccino 6-once a environ 3 grammes de gras, qui viennent entièrement de l'ensemble du contenu de lait de la boisson. Les deux tiers de la matière grasse du lait est gras saturés, et il n'y a pas de gras trans. La teneur en matière grasse de cappuccino peut être réduite en utilisant faible teneur en matières grasses ou de lait écrémé ou en réduisant la quantité totale de lait.

Protéine


La teneur en protéines d'un cappuccino vient aussi du lait. Il ya environ 3 grammes de protéines dans un cappuccino 6 onces à base de lait entier. Il peut y avoir beaucoup moins de protéines dans les versions en poudre ou instantanée de la boisson. Modification de la quantité de lait va modifier la teneur en matière grasse et en protéines. Cappuccinos italiens traditionnels ont probablement beaucoup moins de matières grasses et de protéines que ceux vendus chez Starbucks.

Glucides


La teneur en glucides d'un cappuccino provient presque entièrement du sucre utilisé pour sucrer la boisson, car il n'y a pratiquement pas de glucides dans l'espresso et quelques-uns dans le lait. La quantité de sucre utilisée peut varier. Selon le Département américain de l'Agriculture, un cappuccino 6 onces préparé à partir d'un mélange de poudre contient environ 6 grammes de sucre. A 12 onces Starbucks cappuccino contient 10 grammes de sucre.

L'eau et la caféine


Un cappuccino est d'environ 90 pour cent d'eau. Le café et le lait sont plus d'eau que toute autre chose. La teneur en caféine de la boisson, qui vient évidemment de la basse, est d'environ 75 milligrammes dans un 12 onces Starbucks cappuccino. Un cappuccino italien traditionnel aura un peu moins car il est seulement une boisson de 6 onces, mais le rapport de café au lait est beaucoup plus élevé.


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