Les légumes peuvent prévenir le cancer?

Les légumes peuvent prévenir le cancer?

Une des meilleures choses que vous pouvez faire pour prévenir le cancer est de manger une alimentation saine et nutritive emballé. Beaucoup de puissants antioxydants et autres ingrédients de la lutte contre le cancer qui sont corps ne produit pas lui-même. Bien que presque tous les légumes profitent votre santé, il ya quelques-uns qui sont connus pour leurs vertus préventives.

Les légumes crucifères


Les légumes crucifères, comme le brocoli, le chou-fleur et le chou sont connus pour avoir certains produits chimiques et de composés phytochimiques qui peuvent aider à prévenir le cancer. Un composant particulier de ces légumes transforme un type dangereux de l'oestrogène dans une plus sûr, en aidant à prévenir le cancer du sein. Brocoli et les choux de brocoli contiennent une substance phytochimique appelé sulforaphane, qui produit des enzymes qui détruisent les radicaux libres et des substances cancérigènes. germes de brocoli contiennent le plus de sulforaphane et sont vendus sous les noms commerciaux BroccoSprouts. Ces légumes contiennent également de la lutéine et la zéaxanthine, qui sont de puissants antioxydants qui aident à prévenir la prostate et d'autres cancers.

Tomates


Les tomates sont une excellente source de lycopène, qui s'attaque réellement les radicaux libres qui peuvent causer le cancer. La meilleure façon de profiter de la lycopène est de faire cuire les tomates, qui concentre en fait le puissant antioxydant. La recherche montre que l'huile doit être consommé avec les tomates pour que le lycopène d'être correctement absorbé. Un excellent choix pour faire de l'lycopène dans votre alimentation est d'utiliser une sauce tomate avec un peu d'huile d'olive en elle pour la cuisson. Le lycopène peut aider à prévenir les cancers du sein, de la prostate, du pancréas et du côlon. Il peut également être trouvée dans les pastèques, les carottes et les poivrons rouges, mais en quantités moins concentrés.

Avocats


En plus d'être une grande source de graisses saines dans votre alimentation, les avocats ont des ingrédients qui combattent le cancer puissants ainsi. Ils gardent certains types de graisses d'être absorbées dans l'intestin qui peuvent causer des radicaux libres. Les avocats sont particulièrement réputés pour aider à prévenir le cancer du foie. Ils contiennent également de bonnes quantités de potassium et le bêta-carotène.

Carottes


Il ya eu des débats sur les effets des bêta-carotène sur le corps. Certains scientifiques pensent que trop de bêta-carotène peut effectivement causer le cancer. Cependant, en plus de bêta-carotène, les carottes contiennent aussi un ingrédient de lutte contre le cancer appelé falcarinol. Selon l'Institut danois des sciences agricoles, lorsque les cellules cancéreuses sont exposés à falcarinol, les cellules se développent beaucoup plus lentement, ce qui ralentit la propagation du cancer. Toutefois, la cuisson des carottes diminue les antioxydants, donc ils doivent être consommés crus pour obtenir le plein bénéfice.

Hot Peppers


Pimentez votre alimentation avec des piments jalapenos et piments. L'ingrédient qui donne à ces légumes de leur coup, la capsaïcine, a été montré pour aider à prévenir le cancer aussi. Il peut neutraliser les nitrosamines, qui causent le cancer. La capsaïcine est particulièrement efficace pour aider à prévenir le cancer de l'estomac.


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