Blanc d'oeuf pour et le contre

Blanc d'oeuf pour et le contre

Les deux principales parties d'un oeuf, le blanc et le jaune, offrent différents nutriments et bienfaits pour la santé. Il ya des avantages et des inconvénients que vous devez considérer quand il vient à manger un blanc d'oeuf. Alors que les jaunes d'œufs sont riches en cholestérol, le contenu nutritionnel du blanc d'oeuf est très différent et peut jouer un rôle important dans une alimentation saine.

Vitamines et minéraux essentiels: Pro


Les blancs d'œufs sont riches en un certain nombre de vitamines et de minéraux, y compris le magnésium, le potassium, le calcium, niacine, de cuivre, de zinc, de fer et de phosphore. Le jaune d'œuf contient également ces vitamines et minéraux essentiels, mais en beaucoup plus petites quantités, selon Wellsphere. Le blanc d'oeuf contient seulement 81 pour cent de la teneur en magnésium de l'oeuf, de 90 pour cent de sa teneur en niacine et 74 pour cent de sa teneur en potassium. Le blanc d'œuf contient également de la vitamine B12, acide folique, la bétaïne et la choline. Les œufs contiennent aussi naturellement de la vitamine D, selon Diaries santé. Ces nutriments sont essentiels à une bonne santé cardiaque et le cerveau et aident à stimuler le système immunitaire.

Pro: High Protein


Le blanc d'oeuf contient 57 pour cent de la teneur en protéines de l'œuf total, tandis que le jaune ne contient que 43 pour cent. Un des plus grands avantages de blancs d'œufs est qu'ils fournissent un faible coût, source de protéines de haute qualité, selon être en bonne santé et se détendre. Une tasse de blancs d'œufs peut fournir jusqu'à 26 grammes de protéines. Les blancs d'œufs sont souvent offerts à la thérapie et chimiothérapie chez les insuffisants rénaux en raison de la teneur élevée en protéines qu'ils offrent.

Pro: Faible teneur en calories


Bien que le blanc d'œuf offre plus de valeur nutritive par rapport au jaune, le blanc d'œuf contient seulement 17 calories par oeuf, selon être en bonne santé et se détendre. Un œuf entier peut contenir jusqu'à 90 calories, ce qui signifie que les calories restantes se trouvent tous dans le jaune. Le blanc d'oeuf est la partie de son plus nutritionnel de l'œuf, selon Wellsphere, offrant 6,25 grammes de protéines et un gramme de glucides par chaque gros œuf, ce qui en fait une option complète et toute nourriture.

Con: Sodium


Les blancs d'œufs sont un peu élevé en sodium, avec un seul œuf blanc offre moyen environ 403 mg de sodium. Toute personne qui a des restrictions alimentaires spécifiques en matière de sodium doit tenir compte de la teneur en sodium de blancs d'œufs et consulter un médecin pour obtenir des conseils avant de prendre les blancs d'œufs, un composant principal de son régime alimentaire.


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