La plupart arme efficace utilisée contre les salmonelles

Salmonella est une maladie grave qui est causée par des bactéries. Cette bactérie peut se propager par l'eau contaminée, les viandes crues, les déchets et les œufs des animaux. Reptiles peuvent également transporter des bactéries de la salmonelle. symptômes de Salmonella sont des vomissements, des maux de tête forte, de la diarrhée et de la fièvre. Découvrez quels sont les armes les plus efficaces pour vous et votre famille la protection contre les salmonelles.

Salmonella Prévention


L'une des armes les plus efficaces contre les salmonelles est se laver les mains, surtout si vous avez de petits enfants. Les enfants peuvent manipuler les animaux comme les iguanes, les tortues ou d'autres reptiles et irréfléchie mettre leurs doigts dans leur bouche. Surveiller attentivement votre enfant si elle joue avec des animaux domestiques, en particulier les reptiles. Lorsque la récréation est terminée, apprenez à votre enfant à utiliser beaucoup d'eau chaude et du savon pour nettoyer ses mains. Lavez-vous les mains, ainsi que de votre enfant chaque fois que vous manipulez la saleté de la cour ou le jardin.

Les aliments crus, en particulier la viande, le poulet et les œufs peuvent aussi être des sources de contamination par la salmonelle. Réfrigérez immédiatement ces éléments lorsque vous arrivez à la maison de l'épicerie. Si vous remarquez que les coquilles sont cassées ou sales, les jeter et se laver les mains après.

Lorsque vous cuisinez avec des œufs, assurez-vous que l'oeuf entier, le jaune en particulier, est bien cuit.

Assurez-vous que tous les produits qui contiennent des œufs, comme les pansements, les sauces mayonnaise ou sont pasteurisés. Ces articles seront pasteurisés si vous les emballer dans une épicerie d'acheter, mais vérifiez avec votre serveur avant de les commander dans un restaurant.

Dans votre maison, utiliser beaucoup d'eau chaude et du savon pour nettoyer toutes les surfaces que la volaille crue, de la viande ou des œufs ont été en contact avec. Éviter la contamination croisée par des planches à découper soigneusement épuration et des couteaux que vous avez utilisés dans la préparation des aliments.

La chaleur tue les bactéries de la salmonelle, si vous voulez vous assurer que votre nourriture est bien cuite. Poulet devient opaque et ses jus soient clairs lorsque vous avez terminé.

Salmonella traiter


Malgré tous vos efforts et précautions, vous ou votre enfant pouvez être infecté par des salmonelles. Si vous ou quelqu'un de votre famille reçoit un mal de tête, accompagné d'une fièvre et de diarrhée, consultez votre médecin. Votre médecin ou votre pédiatre prendre un échantillon de selles pour déterminer si une infection à la salmonelle est présente. Il peut prescrire des antibiotiques ou un analgésique doux pour soulager les symptômes et de la douleur. Dans d'autres cas, votre médecin peut vous dire de laisser votre corps à combattre l'infection elle-même. Assurez-vous que vous buvez beaucoup de liquides - jus de fruits, eau ou de bouillon - à rester bien hydraté. Informez votre médecin si vous ne vous sentez pas mieux après quelques jours, ou si les symptômes empirent.


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