Alcalines Recettes

Les régimes riches en aliments transformés, les amidons et les sucres peuvent créer créer un système trop acide qui peut donner lieu à certains processus pathologiques, y compris le cancer. Inversement, une alimentation riche en aliments alcalins formant peut favoriser les gains de santé et, dans certains cas, de parer certains cancers. La clé pour une alimentation saine de toute nature est la création de recettes qui sont en bonne santé, de remplissage et simple à préparer. Pour les recettes supplémentaires qui favorisent une plus grande alcalinité dans le système, voir la section Ressources.

Petit déjeuner


Amaranth avec Almond Berry Crunch

Almond Berry Crunch

1 1/2 à 2 tasses mixtes baies (framboises, fraises, bleuets et mûres)
1/2 tasse d'amandes grillées effilées
Le nectar d'agave (au goût)
Jus de 1 citron vert

Dans un bol non métallique, ajouter les baies, le jus de lime et le nectar d'agave. Le nectar d'agave est un peu plus doux que le sucre, donc goût à assurer la bonne quantité de douceur. Placer une poêle à feu moyen. Etalez les amandes jusqu'à ce que il ya juste une couche. Les amandes seront griller rapidement, alors soyez prudent. Toast et mélanger avec une petite quantité de sel et mettre de côté.

Amarante

Amaranth est largement considéré comme un grain, mais il est en fait une graine. Il est un parent de la famille de l'amarante et cockcomb. Prisé, comme un aliment de base dans l'alimentation des Aztèques précolombiens, pour ses pouvoirs surnaturels, Amaranth possède une gamme complète de vitamines, minéraux, fibres et acides aminés. L'amarante est préparé de la même manière que les flocons d'avoine. Pour une excellente recette pour préparer Amaranth, suivez le lien GroupRecipes dans la section Ressources.

Préparation

Placez le Amaranth dans le bol. Verser sur le mélange de baies. Top avec amandes grillées.

Déjeuner


Froid pissenlit salade verte aux lentilles, endives

1/2 oignon rouge haché finement
3 gousses d'ail mis dans une presse
1/2 tasse jicama petits dés
1 lentilles peuvent drainé
1 peut pissenlit drainé
4 endives rincés et tranchés
1 petite Bosc ou poire Bartlett petits dés
1 poivron rouge épépiné et haché fin
Le sel de mer et poivre mignonnette

Les feuilles de pissenlit en conserve peuvent être trouvés chez votre magasin d'aliments de santé local. Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un saladier et mettre au réfrigérateur pour refroidir.

Vinaigrette

1/2 tasse de vinaigre de cidre
1/2 tasse huile de lin
1 cuillère à café de poudre de moutarde ou la moutarde jaune
1 à 1 1/2 c. nectar d'agave
1 cuillère à soupe. graines de lin grillées

Fouetter le vinaigre de cidre, huile de lin, la moutarde et le nectar ensemble jusqu'à incorporer. Le jus de citron peut être remplacé par du vinaigre de cidre de pomme. Ajouter les graines de lin à la vinaigrette ou simplement en tête de salade assaisonnée avec eux.

Dessert environ 3 à 4.

Préparation

Mélanger la salade avec la vinaigrette et servir avec pain français ou en accompagnement d'un plat de viande. Bien que la protéine est acide forme, une diète alcaline ne fait pas obstacle à la viande. La règle de base est de 75% des aliments alcalins formant et 25% des aliments acides formant.


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