Les aliments qui contiennent de l'acide ellagique

L'acide ellagique est une substance phytochimique qui est facilement trouvée dans plusieurs aliments d'origine végétale. Le composé est facilement décomposé et absorbé dans le corps, et peut avoir plusieurs avantages pour la santé. Il est vendu comme supplément alimentaire aux États-Unis, mais les sources naturelles d'acide ellagique peut être facilement intégré dans le régime alimentaire.

Importance


L'acide ellagique a été étudié dans les années 1960 afin de déterminer si elle avait des avantages de la coagulation du sang. Il a depuis été considéré comme un nutriment anti-cancer potentiel parce que les chercheurs ont trouvé que cela peut ralentir la croissance de certains types de tumeurs. Il est un antioxydant qui réduit les effets de l'oestrogène et peut aider le foie à décomposer des substances cancérigènes dans le sang. Bien que plus de recherche est nécessaire pour étayer ces allégations, manger des aliments qui contiennent de l'acide ellagique peut offrir plusieurs autres avantages pour la santé.

Types d'aliments


L'acide ellagique est disponible dans les types d'aliments suivants: framboises, grenades, fraises, extrait de pépins de framboise, feuilles de framboisier, et les raisins. Les niveaux les plus élevés de l'acide ellagique sont trouvés dans les baies lyophilisées.

Avantages


Certains aliments qui contiennent de l'acide ellagique ont plusieurs avantages pour la santé. La Fondation du cancer Cure, une organisation qui fournit des informations sur les thérapies alternatives et d'intégration depuis 1976, a énuméré les raisins rouges comme l'un de ses aliments contre le cancer. Raisins contiennent reserveratrol qui inhibe la croissance des cellules cancéreuses, l'acide ellagique et qui peut bloquer les enzymes qui contribuent à la croissance des tumeurs.
Framboises, des grenades et des fraises sont riches en antioxydants et peuvent protéger les cellules contre les dommages des radicaux libres, et de favoriser la régénération des cellules saines.

Potentiel


L'American Cancer Society rapporte que l'acide ellagique et les aliments contenant de l'acide ellagique peuvent avoir plusieurs propriétés anti-cancer. Etant donné que le composé sert principalement comme un antioxydant, le nombre de cellules cancéreuses et les taux de croissance cellulaire peut être diminuée. L'acide ellagique peut aussi aider à réduire les maladies cardiaques, des problèmes de foie et de malformations congénitales.
Les gens qui augmentent la consommation d'aliments qui contiennent de l'acide ellagique peuvent être en mesure de parer à certains types de maladies et les maladies.

Considérations


Manger des aliments qui contiennent de l'acide ellagique est considéré comme sûr, et devraient faire partie d'une alimentation équilibrée. Cependant, il n'y a pas de recherche à l'appui des allégations que manger des aliments riches en acide ellagique seul est un traitement pour le cancer ou certains types de maladies. Toute personne qui veut augmenter leur consommation d'aliments contenant de l'acide ellagique pour traiter un problème de santé devraient consulter un médecin.


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