Faits sur Bad Conservateurs alimentaires

Faits sur Bad Conservateurs alimentaires

Conservateurs traditionnels comme le sel et le sucre ne suffisent plus à allonger la durée de vie de nombreux produits; , les conservateurs aujourd'hui plus complexes créés chimiquement sont ajoutés à la nourriture pour éviter gâter. Malheureusement, beaucoup de ces agents de conservation ont des effets négatifs sur le corps, il est donc bon de savoir quels sont les effets secondaires possibles sont juste au cas où vous êtes sensible à une substance particulière.

Liens avec le cancer


Le nitrite de sodium, le BHA et le BHT a été liée au cancer. Le nitrite de sodium est utilisé pour conserver la charcuterie et des études ont trouvé un lien entre la consommation de grandes quantités de charcuterie et le cancer. Le lien a été découvert en 1956 par John Barnes et Peter Magee, qui a constaté que la nitrosamine, qui est présent dans le nitrite de sodium, est un cancérigène qui a provoqué des tumeurs hépatiques chez le rat. BHA et le BHT sont utilisés dans les graisses et les huiles pour les empêcher de rancir, typiquement dans l'huile végétale et de pommes de terre frites, ainsi que la gomme à mâcher. La recherche a montré les deux sont cancérigènes et peuvent induire des tumeurs du foie --- en fait, BHT est interdite en Angleterre. Des expériences sur des rats ont montré que certains d'entre eux ont contracté diverses formes de cette maladie.

Asthme


L'acide benzoïque donne beaucoup de jus de fruits et boissons gazeuses une vie plus longue, car il empêche la formation de bactéries. Des études ont montré qu'il existe un lien entre l'acide benzoïque et les crises d'asthme. L'acide benzoïque est aussi naturellement présent en petites quantités dans la cannelle, pruneaux et thé. Le Programme international sur la sécurité chimique a documenté des études de patients asthmatiques qui ont signalé des attaques après l'exposition à l'acide benzoïque.

Démangeaisons


Un couple d'agents de conservation peut causer des éruptions cutanées, urticaire, urticaire ou des démangeaisons autres conditions. Si vous avez une propension à ces conditions, vous voudrez peut-être éviter l'aspartame, un édulcorant utilisé comme une alternative au sucre, et de l'acide benzoïque.

Glutamate monosodique


Glutamate monosodique, ou GMS pour faire court, est un conservateur commun dans la cuisine chinoise, en particulier dans les sauces et les soupes en sachet. Les effets dépendent des conditions de consommation et ce qu'ils sont sensibles, mais de nausées, des douleurs thoraciques, des crises d'asthme, des maux de tête, de la somnolence et des engourdissements ont fait surface. On pense que les effets sont pires chez les enfants et les personnes âgées.


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