Soy Protein & la fonction rénale

La protéine de soja a démontré être une alternative de qualité pour les personnes concernées par la santé des reins. Il est un moyen idéal pour recevoir protéine nécessaire tout en évitant les sources d'origine animale qui contribuent à d'autres problèmes de santé autour d'une diminution de la fonction rénale. Pourtant, les consommateurs de soja doivent être vigilants.

Défis


À tous les niveaux de consommation, tout type de protéine souches reins travaillant déjà à faire leur travail, ce qui provoque une accumulation de déchets dans le sang. Cela contribue grandement à une perte d'appétit et la fatigue générale amener un peu de Catch-22 pour les personnes confrontées à des problèmes rénaux. La protéine est une partie importante de chaque régime, mais comment peut-on aller de limiter les effets secondaires? Aliments à base de soja sont une bonne option, mais les patients doivent toujours consulter un diététiste, de préférence un qui se spécialise dans les reins nutrition. Ces spécialistes aideront à orienter le patient vers un bon équilibre de la consommation totale de protéines tout en expliquant les avantages de types de protéines de soja différents.

Avantages


La qualité de la protéine dans tout aliment est basée sur le niveau des acides aminés qu'il contient. La plupart des aliments de soja possèdent des acides aminés comparables au profit de celle trouvée dans les produits animaux. Mais les vrais positifs de soja sont présentés dans les avantages globaux qu'il offre spécifique pour ceux souffrant de problèmes rénaux. Soy contribue à une baisse significative du cholestérol et d'autres lipides dans le sang. En outre, l'American Heart Association recommande de protéines de soja dans la lutte contre les maladies cardiaques: la première cause de décès chez les personnes avec une maladie rénale. Le soja contient aussi un composé naturel appelé isoflavones, se trouve principalement dans les haricots, que l'on croit à soutenir la santé des reins.

Préoccupations


Selon l'Université du Maryland Medical Center, potassium et de phosphore dans le soja dépasse celle de la protéine produite par les animaux. Lorsque les reins commencent à mal fonctionner, leur capacité à éliminer des niveaux normaux de potassium et de phosphore est déjà compromise. Ceux qui cherchent à améliorer la fonction rénale doit limiter la consommation d'aliments contenant des traces élevées de ces minéraux. Ceci est une raison importante de consulter un diététicien avant d'ajouter soja au régime.

Exemple


L'American Heart Association recommande de consommer au moins 25 g de protéines de soja par jour. Cela peut facilement être obtenu avec un hamburger de soja (10 à 12 g de protéine), un 8 oz liq. verre de lait de soja (10 g de protéine) et 4 onces de tofu (13 g de protéine).

Good & Bad


Tofu, lait de soja et le tempeh (une galette de soja noisette parfumée à l'orge) sont les trois produits à base de soja la plupart des patients insuffisants rénaux peuvent utiliser sans se soucier d'effets secondaires négatifs. Produits alternatifs Malheureusement, très-transformés tels que les hamburgers végétariens, légumes chiches galettes saucisses, légumes et produits similaires devraient être limitées dans un régime de rein sain. La plupart contiennent des niveaux excessifs de sodium, de potassium et de phosphore. La consommation de noix de soja, le soja, le miso et edamame doit également être strictement modéré.


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