Comment analyser la teneur en éléments nutritifs des céréales pour petit déjeuner

Comment analyser la teneur en éléments nutritifs des céréales pour petit déjeuner

L'étiquette nutritionnelle situé sur le côté de votre céréale de petit déjeuner préféré est une répartition du nombre de nutriments par portion de céréales, et est un guide qui aide à déterminer votre apport quotidien de vitamines, glucides, sucre et matières grasses totales. Généralement, céréales sucrées ont tendance à avoir moins de nutriments que les céréales enrichies et contiennent souvent un pourcentage plus élevé d'ingrédients malsains y compris le sirop de maïs riche en fructose. Selon l'American Dietetic Association, céréales de petit déjeuner qui est riche en fibres est idéal pour obtenir votre apport quotidien recommandé de 38 grammes de fibres pour les hommes ou 25 grammes pour les femmes.

Comment analyser la teneur en éléments nutritifs des céréales pour petit déjeuner


•  Vérifiez la quantité totale de calories par portion. La taille moyenne de votre bol de céréales est souvent plus d'une portion de céréales de petit déjeuner. Mesurez chaque portion avec une tasse à mesurer pour déterminer avec précision la quantité de céréales que vous consommez pour le petit déjeuner. Une portion est généralement égal à 1 tasse de céréales.

•  Limitez la quantité de sodium, de gras saturés et de gras total dans vos céréales de petit déjeuner. Les gras saturés contribue aux maladies du cœur lorsqu'il est consommé en grande quantité, selon l'American Heart Association, car elle augmente votre taux de lipoprotéines de basse densité. Les lipoprotéines de basse densité augmentent la quantité de cholestérol dans le sang, et réduit la capacité de votre cœur à recevoir de l'oxygène.

•  Choisissez des céréales qui ont cinq grammes ou plus de fibres alimentaires. Les fibres alimentaires maintient selles sains et abaisse le cholestérol, selon la Clinique Mayo.

•  Choisissez des céréales qui sont riches en vitamines A et C, calcium et fer. Recherchez des céréales qui fournissent 20% ou plus de votre apport quotidien recommandé, de vitamine A ou de calcium.

•  Évitez les céréales riches en sucre. But pour les céréales qui contiennent moins de 12 grammes de sucre par portion.


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