Ce qu'une personne ayant une pression artérielle élevée peut manger?

La clé d'une alimentation saine si vous avez une pression artérielle élevée est de manger des aliments à faible teneur en sodium. Un bon début est de simplement jeter votre table salière de sorte que l'ajout de sel à la nourriture au moment du repas est pas une option. Au-delà, il ya beaucoup de façons saines pour ajouter de la saveur à vos plats préférés et beaucoup de recettes conçues spécialement pour réduire votre consommation de sodium. Choisir des aliments riches en potassium permet également de gérer la pression artérielle.

Fruits et Légumes


Tous les fruits et légumes sont, en eux-mêmes, naturellement pauvres en sodium. Y compris beaucoup de fruits et légumes est un moyen sûr d'éviter l'excès de sodium, à condition, bien sûr, que le sel ne sont pas ajoutées pendant ou après le processus de cuisson. Toutefois, dans certains fruits secs ou des fruits utilisés en combinaison avec d'autres ingrédients, la teneur en sodium peut monter --- tarte aux pommes, par exemple. Les légumes surgelés fournissent les mêmes nutriments et faibles en sodium comptent ceux que frais, à l'exception de ceux qui ont du sel ajouté ou ceux qui sont préparés dans les sauces à la crème. Les légumes en conserve sont généralement pas un bon choix, mais il existe des variétés à faible teneur en sodium en conserve de haricots verts, maïs, épinards et autres.

Pains, céréales, céréales


Les meilleurs choix pour une alimentation saine quand il vient aux pains sont des variétés de grains entiers, qui ont généralement un nombre faible teneur en sodium. La plupart des craquelins sont chargés avec du sodium, mais il existe des variétés à faible teneur en sodium sur de nombreuses tablettes d'épicerie; biscottes est généralement un bon choix. Pour les céréales, choisissez parmi granolas, blé soufflé ou de céréales de riz et de blé déchiqueté. La plupart des pâtes sèches sont, en eux-mêmes, assez faible en sodium, mais pas emballés ou des produits de pâtes alimentaires en conserve, tels que le macaroni au fromage.

Plats principaux


Vous pouvez vous sentir à peu près certain que si vous prenez quelques côtelettes de porc frais, un poulet, certains morue, ou d'autres plats principaux à cuisiner pour le dîner, vous mangez des aliments faibles en sodium. Cependant, la quasi-totalité des viandes transformées sont riches en sodium, comme cela est le poulet congelé, qui est souvent conservé dans une solution de sodium. Les viandes en conserve et les poissons sont généralement riches en sodium, mais le thon faible teneur en sodium et le saumon sont disponibles. D'autres bonnes sources de protéines sont le beurre d'arachide, sans sel ajouté, ou des œufs.

Snacks


Pour quelque chose de sucré, vous pouvez généralement compter sur la plupart des crèmes glacées et sorbets à être faible en sodium. Certains mélanges à pouding emballés sont faibles en sodium. Essayez pop-corn salé, ou utiliser un substitut du sel. Noix non salées sont un bon choix. Beaucoup de produits de grignotage sont maintenant disponibles dans les variétés à faible teneur en sodium. Les boissons aux fruits et boissons gazeuses seront probablement pas grand chose à ajouter votre apport quotidien en sodium.

Restaurants


Manger peut être difficile pour les personnes ayant une pression artérielle élevée; Cependant, il est possible de prendre un repas dans un restaurant et coller à votre régime faible en sodium. Faites des choix qui évitent sauces et des ingrédients naturellement riches en sodium. À meilleurs restaurants, vous pouvez demander que votre aliment à cuire sans sel. Pour les restaurants fast-food, vont savoir exactement quels sont les meilleurs choix en cochant avec une source comme le Fast Food Explorer (voir Ressources), ce qui donne la teneur en sodium des éléments de menu à des centaines de chaînes de restaurants.


Articles Liés