Como Fazer Gengibre cristalizado para uma dor de estômago

Ginger tem sido muito utilizado como um remédio para problemas estomacais. No entanto, muitas pessoas preferem sofrer do que corajoso o sabor de uma colher de chá de gengibre em um copo de água. Gengibre, no entanto, é muito mais palatável e tão eficaz. Enquanto esta receita para fazer gengibre cristalizado para uma dor de estômago é bastante demorado (leva quatro dias para fazer e, cinco dias antes de estar pronto), você vai descobrir que ele é um tempo bem gasto.

Instruções


Como Fazer Gengibre cristalizado para uma dor de estômago


•  Dia 1: Corte o gengibre em 1 / quadrados de 2 polegadas; colocar em uma panela e adicione água suficiente para cobrir. Tampe a panela e leve para ferver lento. Reduza o fogo e cozinhe até que o gengibre é garfo-concurso. Retire a panela do fogo. Substituir a tampa e deixe repousar à temperatura ambiente durante a noite.

•  Dia 2: Adicione 3 colheres de sopa de água para a panela e levar o gengibre ao fogo até ferver novamente. Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos. Descasque e corte meia limão ou laranja. Adicionar ao gengibre junto com 1 xícara de xarope de milho claro. Simmer, descoberto, por 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo, cubra e deixe descansar em temperatura ambiente durante a noite.

•  Dia 3: Mais uma vez, adicione 3 colheres de sopa de água e levar a mistura de gengibre ao fogo até ferver. Adicione meia xícara de açúcar e deixe a mistura para retornar ao fogo até ferver. Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 30 minutos. Junte o açúcar restante e voltar a ferver. Retire do fogo, cubra e deixe descansar em temperatura ambiente durante a noite.

•  Dia 4: Adicione 3 colheres de sopa de água e leve a mistura ao fogo até ferver pela última vez. Ferva até que o gengibre é translúcida ea calda não é mais congestionado. (A mistura de xarope vai ser muito pesado e grosso quando colheradas fora da panela.) Retire o gengibre da calda e coloque sobre uma gradinha para secar. (Local papel de cera debaixo do rack.) O gengibre terá de ser deixada para secar durante a noite. Você saberá que está pronto quando está seco, mas ainda pegajosa ao toque. Polvilhe com açúcar em pó e armazenar em um frasco de vidro com tampa. Use para problemas estomacais como necessário ou após as refeições.

Dicas:


  • Não jogue fora a calda após a remoção do gengibre. Ele pode ser usado para resolver problemas estomacais, também. Você também pode usar o xarope de panquecas e waffles.
  • Gengibre cristalizado irá manter indefinidamente.
  • Não use gengibre se você tem pressão arterial elevada e / ou estão em diluentes de sangue.
  • Evite gengibre se você tem uma úlcera péptica.
  • Se você tiver dúvidas ou preocupações sobre o uso de gengibre, entre em contato com seu médico ou um fitoterapeuta certificado.

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