Quel est le régime Swank?

Quel est le régime Swank?

Le régime de Swank est un régime faible en gras développé par le Dr Roy Swank, professeur de neurologie à l'Université de l'École de médecine de l'Oregon. Le régime alimentaire est utilisé pour traiter la sclérose en plaques (MS).

Histoire


Dr Swank a développé le régime après avoir constaté que la SEP est seulement présent dans les populations qui consomment une grande quantité de graisses saturées, qui sont les plus répandus dans les produits animaux. Une autre étude a révélé que dans les régions, comme l'Italie du Sud, où les graisses insaturées sont plus largement consommés, les taux de sclérose en plaques sont extrêmement faibles. En réponse à ces conclusions, Swank a mené une étude à long 35 ans sur patients atteints de SEP, en comparant les effets de la faible teneur en matières grasses "Swank Diet" à un régime alimentaire riche en graisses saturées. Le régime alimentaire faible en gras a été extrêmement bénéfique pour les patients.

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Le MS Fondation Swank recommande que les patients commencent le traitement Swank régime dès qu'ils sont diagnostiqués avec MS. En plus de l'alimentation, le repos adéquat, le stress limitation et une attitude positive sont recommandés.

La Diète


Le régime de Swank est faible en gras saturés, les huiles polyinsaturées et les viandes rouges ou gras (en fait, pas de viande rouge est autorisé pour la première année), et riche en légumes et les céréales. Le régime recommande aux patients d'utiliser des produits laitiers sans matières grasses; les blancs d'œufs; céréales à grains entiers, les pâtes et le riz; fruits; noix et graines; légumes; graisses insaturées, comme l'huile d'olive; maigre, volaille et poisson à peau blanche. Cette alimentation est destinée à être suivi à long terme.


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