Faits intéressants au sujet des suppléments de protéines

Faits intéressants au sujet des suppléments de protéines

La protéine est l'un des trois principaux nutriments qui composent l'alimentation humaine. Les protéines sont composées de composants appelés acides aminés, et ceux-ci jouent un rôle important dans de nombreuses fonctions corporelles telles que la croissance des tissus du corps, le maintien du système immunitaire et comme supports pour d'autres éléments nutritifs à travers le corps. Les suppléments de protéines sont commercialisés comme des méthodes simples pour obtenir une meilleure qualité des protéines dans le régime alimentaire, par opposition à des aliments naturels.

Les protéines peuvent vous aider à prendre du poids et peut vous aider à perdre du poids


Il ya une vieille blague sur un thermos. Il maintient les aliments chauds les aliments chauds et froids au froid, mais comment savoir qui est qui? La même chose peut être dite pour les protéines. De nombreux sites Web promouvoir protéine comme un produit de poids ou le gain de muscle pour les athlètes et les culturistes, tandis que de nombreux régimes de promouvoir un supplément de protéines pour relancer le métabolisme pour la perte de poids.

Les suppléments de protéines peuvent être utilisées en combinaison avec un régime pauvre en calories plus élevé, d'où un gain de poids. Dans les études des athlètes donné des suppléments de protéines au-dessus de leurs besoins normaux, le poids ou le gain musculaire était plus importante des apports plus élevés de protéines lorsque les niveaux de calories ont été maintenues constantes. L'apport en protéines peut aider à réparer et construire le tissu musculaire pendant l'entraînement sportif, et ceux qui se livrent à des séances d'entraînement intenses ne nécessitent plus de protéines que la personne moyenne. Le gain de poids, cependant, est obtenu à partir d'un excès calorique de toutes les sources de nutriments, pas seulement des protéines.

En perte de poids, la protéine peut augmenter le taux métabolique d'environ 30 pour cent, selon une étude publiée dans le American Journal of Physiology, fabrication de suppléments un produit commercialisable dans l'industrie de perte de poids. Cependant, les aliments protéiques réels créer cet effet thermique, la combustion des graisses du corps excessive. Des suppléments de protéines liquides ne sont pas en mesure d'atteindre pleinement cet effet, dans le cadre de l'augmentation du métabolisme est liée à l'énergie utilisée au cours du processus de digestion.

Un supplément de protéines est pas toujours mieux


Quand le corps reçoit les nutriments supplémentaires, le corps a plusieurs voies pour faire face à l'entreposage ou l'élimination de l'excès. Avec des hydrates de carbone, l'excès est d'abord stocké dans le muscle et le glycogène du foie à être utilisés pour les besoins à court terme, par exemple une pointe soudaine de l'énergie de fonctionnement. Bien entendu, les hydrates de carbone supplémentaires qui ne peuvent pas être stockés sous forme de glycogène sont stockés dans le tissu adipeux (graisse) comme un stockage à long terme quand le corps passe par des périodes de jeûne. Fat ne prend pas beaucoup de transformation par le corps à stocker, et il est presque immédiatement stocké dans le tissu adipeux.

Les protéines, d'autre part, est décomposé en ses composantes d'acides aminés, et l'excès de pas immédiatement nécessaires à l'organisme est éliminé par l'urée. L'excès de protéines peut provoquer une contrainte sur la fonction hépatique, que l'urée est traitée par le foie, ou de la fonction rénale, comme l'urée est convertie en urine.

Les personnes actives ont besoin de plus de protéines par kilo de poids corporel, que les personnes sédentaires. Avoir suffisamment de protéines pour réparer et construire le muscle est essentiel lorsque l'entraînement se décomposent les tissus. Consommer des protéines supplémentaires sans un programme d'entraînement physique correspondant ne sera pas construire des magasins de tissus musculaires.

La synchronisation est tout


Il ya des moments particuliers où le corps est mieux équipé pour digérer et utiliser des protéines. Les suppléments de protéines sont plus susceptibles d'être efficaces si elles sont consommées 30 à 60 minutes après un événement sportif.

En outre, les athlètes d'endurance ont besoin d'ingérer des glucides immédiatement après une séance d'entraînement ou d'un événement à remplacer les réserves de glycogène. Protéine prise avec une source de glucides améliore l'absorption des hydrates de carbone.

Tous les produits de protéines ne sont pas créés égaux


Différentes sources de protéines contiennent des niveaux différents de blocs de construction d'acides aminés. Certains produits peuvent ne pas être des protéines «complètes», et seraient moins avantageux pour les besoins de l'organisme.

Une mesure de la qualité d'une protéine est une mesure appelée PDCAA, l'indice d'acides aminés corrigé digestibilité des protéines. Ce test mesure la quantité d'acides aminés essentiels à l'intérieur d'un produit de protéine et l'efficacité avec laquelle ils sont digérés. Il est une norme acceptée par le gouvernement fédéral pour déterminer la qualité des protéines, mais est plus un facteur dans l'évaluation de l'apport en protéines adéquat dans ceux avec faible teneur en protéines ou à faible régime pauvre en calories. Une alimentation avec une variété de protéines, même à partir de sources végétariens, peut répondre adéquatement aux besoins quotidiens de tous les acides aminés essentiels.

Il est aussi un concept dans les suppléments appelée protéine "rapide" et "lent". La protéine de lactosérum est considérée comme une protéine qui provoque une rapide augmentation rapide des taux d'acides aminés et donc d'augmenter rapidement la synthèse des protéines. protéine de caséine dérivée d'une protéine est considérée comme faible, et ceux-ci sont utilisés principalement pour la prévention à long terme des protéines de l'organisme (tissus) claquage.

Protéine peut être un coupe-faim


Une étude de l'Université de Washington a suggéré que la protéine produit un sentiment de satiété, résultant de l'apport calorique réduite. Les recherches ont montré que la substitution de protéines pour les matières grasses dans l'alimentation peut effectivement réduire les symptômes de la faim. Cela est probablement dû à la stimulation de deux hormones suppression de l'appétit, la cholécystokinine (CCK) et le glucagon-like peptide-1 (GLP-1). CCK est libéré à digérer à la fois gras et de protéines, et sert de médiateur satiété en inhibant la vidange gastrique. La nourriture ne reste plus dans l'estomac, le moins de risque de suralimentation. GLP fonctionne également pour ralentir la vidange gastrique, mais également aide à la réponse de l'insuline par le pancréas.

En général, ce phénomène est considéré dans la digestion des aliments riches en protéines réelles, plutôt que de suppléments de protéines liquides. Les aliments liquides quittent l'estomac rapidement, et de réduire la sensation de satiété. Cependant, en utilisant un supplément de protéines comme collation entre les repas pour remplacer élevés options de calories peuvent bénéficier ceux qui mangent trop à cause de la faim et les fringales, tant que l'apport calorique total restent sous contrôle.


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