Sources de protéines alimentaires

Sources de protéines alimentaires

La protéine est une partie importante de chaque régime alimentaire sain. Les protéines aident à la croissance musculaire à stimuler le corps et réparer, entretenir une peau saine, des cheveux et des ongles, et produisent les hormones et les produits chimiques nécessaires au corps a besoin pour fonctionner. Pour les bodybuilders aux végétariens, chaque régime doit contenir des quantités suffisantes de protéines présentes dans les aliments et les suppléments communs.

Boeuf et du porc


Viandes comme le bœuf et le porc fournissent de grandes quantités de la protéine alimentaire quotidien que les individus ont besoin d'une alimentation saine. Riche en vitamines B et de la riboflavine, de boeuf et de porc peuvent enrichir les régimes avec un grand pourcentage de la protéine quotidienne nécessaire. Une portion de filet de porc peut fournir jusqu'à 26 g de protéines, près de la moitié des 56 g nécessaire par le mâle adulte par jour. Toutefois, les personnes qui suivent un régime de perte de poids ou ceux avec un cholestérol élevé doivent être conscients que ces excellentes sources de protéines peuvent également être riches en matières grasses et en cholestérol.

Poisson et volaille


Poissons, fruits de mer et la volaille sont également d'excellentes sources de protéines alimentaires. Généralement plus maigre que la viande rouge et la viande de porc, le poisson et la volaille peut emballer beaucoup de grammes de protéines en une seule portion. Les poissons gras comme le saumon est chargé avec un maximum de 39 g de protéines nécessaires dans une alimentation saine et est aussi une riche source d'oméga-3 les acides gras sains pour le cœur. Une seule portion de canard rôti peut offrir 27 g de protéines et 21 pour cent des besoins quotidiens en fer. Cependant, comme le bœuf et le porc, la volaille peut être riche en graisses saturées, et les poissons de la mer et gras peut également augmenter le taux de cholestérol.

Haricots et les noix


Les haricots et les noix sont puissances naturelles de protéines et de fibres qui offrent une bonne source de protéines, plus fournir la plénitude et la régularité qui est livré avec une alimentation riche en fibres. Une portion de haricots noirs fournit environ 15 g de protéines alors que les amandes peuvent charger jusqu'à 30 g de protéines en une seule portion. En plus, les noix font une excellente collation entre les repas qui stimule les protéines alimentaires. Les haricots et les noix sont faibles en cholestérol mais peuvent être riches en sodium si fortement salés ou assaisonnés.

Produits laitiers


Lait, fromage et le yogourt sont les produits laitiers qui fournissent des protéines en quantités relativement importantes. Une tasse de lait faible en gras offre une touche de calcium et environ 10 g de protéines, tandis qu'une tasse de yogourt faible en gras offre environ 12 g de protéines. Toutefois, le véritable poids lourd de la catégorie de protéines laitières est le fromage cottage, offrant jusqu'à 28 g de protéines par portion; fromage cottage peut fournir plus de la moitié des besoins quotidiens de l'apport en protéines pour une alimentation saine. Les produits laitiers apportent un risque élevé de gras et de sodium, de sorte que ceux sur les régimes restrictifs devraient chercher des variétés à faible teneur en matières grasses et de consommer des protéines laitières alimentaire avec parcimonie.

Suppléments


Suppléments sont disponibles qui peuvent fournir des protéines alimentaires pour régimes spéciaux ou des régimes de suppléments qui manquent de protéines. Pilules, des poudres et mélanges de boissons peuvent être achetés qui peut inclure une exigence quotidienne de protéines en une seule dose administrée. La protéine de lactosérum, poudre populaire fait de lait caillé transformés, est utilisée pour compléter les séances d'entraînement de musculation ou les régimes végétariens qui manquent dans d'autres protéines.


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