Quels sont les dangers de manger des aliments rapides?

Quels sont les dangers de manger des aliments rapides?

Un sondage de CBS a révélé que près d'un quart des Américains mangent fast food au moins une fois par semaine. Bien que la restauration rapide est pas nuisible à la modération, il peut poser une série de dangers lorsqu'ils sont consommés régulièrement. Elles vont de problèmes causés par la graisse et la teneur en sel de la nourriture elle-même les conditions dans lesquelles il est préparé et stocké et le manque global d'options de restauration rapide saine. En connaissant les dangers, vous pouvez profiter de la restauration rapide tout en minimisant les son impact négatif sur vous.

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Selon le site Internet lente révolution alimentaire, la plupart des restaurants de restauration rapide ne proposent pas beaucoup d'options saines. Les gens qui choisissent la restauration rapide pour sa commodité ou prix ont peu de choix mais de choisir quelque chose de malsain. La plupart des aliments sont riches en calories et contiennent de grandes quantités de matières grasses ou de sucre. Même les salades ont souvent garnitures riches en calories et pansements, et des aliments plus sains comme les pommes de terre cuites au four avec des garnitures venir comme la crème sure, le fromage et le bacon. Même fruit est souvent servi avec une garniture sucrée comme le caramel.

Graisse


L'huile de cuisson hydrogénée utilisée dans de nombreux restaurants de restauration rapide est fait pour avoir une longue durée de vie. Cela rend aussi malsain car il est plein de gras trans qui le corps va stocker sous forme de graisse immédiatement. Même les fast-foods qui ne contiennent pas de gras trans ont souvent un niveau excessivement élevé de graisses régulières qui peut être malsain lorsqu'ils sont consommés en excès. Consommer trop de graisse peut causer des problèmes de santé tels que les maladies du cœur et d'AVC.

La teneur en sel


Beaucoup de restaurants fast-food servent des aliments à forte teneur en sel. Selon un groupe de pression appelé Consensus action sur Sel et santé (CASH), un repas Pizza Hut avait plus de quatre fois la quantité de sel recommandée pour l'ensemble de la consommation quotidienne d'un enfant de 6 ans. Cette constatation a été soutenue par le Centre pour la science dans l'intérêt public, qui a constaté que beaucoup d'Américains de tous âges mangent plus de quatre fois l'apport quotidien recommandé de sel dans un repas de restauration rapide. Santé Canada estime que l'abaissement de la consommation de sel aux niveaux recommandés pourrait réduire l'incidence des accidents vasculaires cérébraux de près de 30 pour cent.

Installations sanitaires


Le traitement du grand volume de la viande utilisée dans des produits de restauration rapide qui augmente les risques de contamination. Lente révolution alimentaire dit que de nombreux travailleurs de l'abattoir ne possèdent pas la formation adéquate pour traiter la viande d'une manière hygiénique.

Restaurants de fast-food se peut aussi avoir des problèmes d'assainissement. Il semble y avoir un roulement élevé des travailleurs, afin que les travailleurs non qualifiés ou indifférents ne peuvent pas porter des vêtements de protection, se laver fréquemment ou garder les aliments à la bonne température.

Obésité


Les Annals of Internal Medicine dit que jusqu'à deux tiers des Américains sont actuellement en surpoids, et un régime lourd dans les fast-foods augmente rapidement ces numéros. L'étude a révélé que dès neuf hommes sur 10 et sept femmes sur 10 devront réaliser kilos en trop. Newsweek affirme que de nombreux établissements de restauration rapide sont la restauration de gros appétits avec de plus grandes, des sandwichs plus malsaines et d'autres options de menu.


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