Valeur calorique Définition

La valeur calorique est la chaleur ou unités thermiques libéré quand un élément est brûlé. Chaque objet qui brûle a une valeur calorique, ou calories. Par exemple, le carton a une valeur calorique dépend de combien est brûlé.

Qu'est-ce qu'une calorie?


Une calorie est la quantité d'énergie qui sera élever la température d'un kilogramme d'eau de 1 degré Celsius à 1 atmosphère de pression.

Importance


La valeur calorique d'une substance est essentiellement la quantité d'énergie qu'il contient, et la quantité d'énergie peut être utilisé à partir de cette substance. Substances de valeur calorique plus élevé sont des sources d'énergie de meilleure qualité.

Les idées fausses


Dans la théorie calorique, la chaleur était à l'origine a été décrit comme un fluide, appelé calorique, qui coulait de plus chaud pour les substances les plus froids. Cette théorie a été démentie et est désormais obsolète.

Considérations


La valeur calorique d'une substance change plus ou moins sous la pression atmosphérique. Il est important de se rappeler de garder expériences à la température ambiante (68 ° F) et dans des conditions d'air calme.

Faits amusants


Bougeotte peut brûler environ 350 calories par jour. Lorsque Takeru Kobayashi a terminé deuxième aux Championnats alimentaires Hot Dog 2007, il a consommé plus de 16 000 calories en une seule séance.


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