Quels sont les avantages pour la santé de Granola?

Granola, pour toute sa popularité, peut être que l'un des aliments les plus controversés de petit-déjeuner. La céréale est fabriqué à partir de flocons d'avoine, les noix et les fruits. Il est recouvert de miel ou un sirop de sucre, et il est ensuite cuit. Il est promu par certains comme un aliment santé et décrié par les autres comme un loup de graisse emballés dans des vêtements de brebis. La clé pour déterminer les avantages pour la santé de granola réside dans le choix du bon type de granola et en prêtant attention aux ingrédients dans.

Histoire


Granola (alors appelé «granules») a été inventé par le Dr James Caleb Jackson en 1894. Jackson a couru le Jackson Sanitarium, un spa de santé situé à Danville, NY. Fabriqué à partir de farine Graham (un type de farine de blé entier au point par Sylvester Graham, un réformateur alimentaire précoce qui pestait contre l'utilisation commune de la farine blanche traitée dans les foyers américains), granules a été présenté comme un aliment santé.

Ensuite, le Dr John Kellogg (le fondateur de la céréale-faire Kellogg Company) est sorti avec une céréale qu'il appelle «granules». Les similitudes entre son produit et le produit de Jackson étaient en grève, et ainsi de Jackson poursuivi Kellogg --- et a gagné. Kellogg a changé le nom de ses céréales à «granola» et a commencé à développer pour le marché commercial.

Dans les années 1960, il y avait un boom de la consommation de céréales, principalement entraîné par le mouvement hippie et un regain d'intérêt pour une alimentation saine. Aujourd'hui, granola est encore de voir une augmentation de la popularité, les consommateurs continuent de rechercher des aliments sains, bio et bon marché.

Types de Granola


Parce que le terme "granola" vraiment peut appliquer à tout cuit, sucré roulé avoine céréales, les avantages pour la santé de céréales dépendent du type que vous consommez. Granolas peuvent aller de très de base (flocons d'avoine, les noix et un peu de miel) aux (bleuets séchés, gouttes de yaourt, amandes, et au-delà) et somptueuses ornées.

Par conséquent, lors de l'achat granola au magasin, vous devez faire attention à l'information nutritionnelle sur le côté, et lire la liste des ingrédients figurant sur la boîte. Découvrez combien de sucre, de gras et de calories sont contenues dans votre granola. Évidemment, si vous êtes à la recherche d'une alimentation saine, vous aurez envie de sauter mélanges granola qui comprennent le chocolat, la teneur en sucre plus élevée ou plus de pétrole. Regardez pour les marques qui sont organiques et ne contiennent pas de sucre ajouté. Si vous ne trouvez pas ce que vous voulez vraiment, essayez de faire votre propre. De cette façon, vous pouvez contrôler la quantité de sucre et de l'huile qui est ajoutée à la granola!

Avantages potentiels


Si elle est faite simplement et de façon responsable, granola peut fournir des prestations de santé décents pour ses consommateurs. Flocons d'avoine fournissent beaucoup de fibres, ce qui est important pour la digestion, et les fruits et les noix dans granola peuvent contenir des vitamines importantes et de promouvoir une bonne santé. Par exemple, les amandes peuvent aider à réduire le cholestérol, et les canneberges sont associés à la santé des voies urinaires. L'orge et l'avoine contiennent également des antioxydants, qui peuvent aider à renforcer votre corps et prévenir les maladies.

Les idées fausses


Granola est pas de bonnes nouvelles de la santé. Moderne-jour bars et céréales granola peuvent être chargés avec des sucres et de l'huile, ce qui les rend faussement dense en gras saturés et en calories. La réputation de Granola comme un aliment santé est fragile, surtout parce que les consommateurs ont tendance à préférer traité, les marques à des les plus naturels très sucré.

Rappelez-vous: tout dans la modération! Certaines marques de céréales peuvent être plus sain pour vous que d'autres, mais essayez de limiter votre consommation de céréales. Ne pas oublier que, si elle peut être une alternative plus saine à cette saucisse McMuffin, granola apporte toujours ses propres calories pour ajouter à votre apport quotidien.

Granola comme ingrédient


Granola est souvent consommé comme une céréale, mais il peut également être utilisé comme un ingrédient dans d'autres aliments. Barres granola sont de petites collations à base de céréales rectangulaires. Les pièges de santé associés à des barres de céréales sont semblables à ceux de granola lui-même: pour plaire aux enfants, de nombreuses entreprises emballent leurs barres de céréales avec des sucres, des amidons --- même des bonbons! Regardez pour les bars avec moins de sucre ajouté, ingrédients sains et aucun contenu de bonbons (pas de pépites de chocolat ou des morceaux d'Oreo, par exemple).

Granola peut également être consommé dans le yogourt pour ajouter de la texture et croquant à votre petit-déjeuner. Encore une fois, avant de vous mélangez dans le granola, assurez-vous que vous utilisez une marque en bonne santé, et essayer de trouver un, pauvre en matières grasses et faible en sucre marque de yogourt ainsi. Yaourt grec (un, lait entier en type yaourt crémeux) vient dans les variétés à faible teneur en matières grasses et constitue une excellente base pour un mélange granola yogourt.


Articles Liés