Quels sont les dangers de Stevia Sweetner?

Quels sont les dangers de Stevia Sweetner?

Stevia est une plante appartenant à la famille du tournesol, un genre avec des centaines d'espèces différentes, qui sont tous originaire d'Amérique centrale et du Sud. Sur l'ensemble de ces petits arbustes vivaces, une seule espèce a été utilisé pour des centaines d'années pour sucrer le thé et de la nourriture. Cette espèce est Stevia rebaudiana, et ses feuilles sont considérés comme 30 fois plus sucré que le sucre, tandis que les extraits sont aurait 300 fois plus sucré. Bien que la plante elle-même a été utilisé pour des centaines d'années par les Amérindiens du Brésil, du Paraguay et de la Bolivie, l'extrait puissant appelé stévioside a été utilisé pendant 25 ans et a fait l'objet de nombreuses études contradictoires. Certaines études ont constaté stévioside d'avoir de nombreux effets secondaires alarmants, y compris des propriétés contraceptives, effets nocif sur la reproduction, la toxicité des reins, d'hypoglycémie ou hypotension et le cancer. Ces dangers potentiels ont été contestés par d'autres études qui ont trouvé le stévioside avoir une toxicité très faible et peu ou pas d'effets secondaires. Ce que nous savons est que l'extrait de stevia a été utilisé au Japon et le Canada comme un additif alimentaire sans calorie et édulcorant, sans les effets indésirables ou des effets secondaires rapportés.

Propriétés contraceptives


Les études faites sur les propriétés contraceptives de stevia ont été incités par des rumeurs persistantes que les femmes autochtones d'Amérique du Sud utilisaient l'herbe comme un contraceptif. Dans le magazine en ligne Science (Vol. 162, novembre 1968), une étude a été publiée qui a trouvé Stevia rebaudiana diminution de la fertilité chez les rats femelles, et a continué à le faire pendant près de deux mois après elle a été arrêtée. En opposition directe, une étude plus récente publiée dans le Journal d'endocrinologie et de la reproduction (Vol. 12, 2008) a conclu que la stevia rebaudiana eu aucun effet indésirable sur la fertilité des souris femelles adultes. Quelle que soit l'étude se révèle être correcte, la vraie question est de savoir si cette information se traduit pour les humains. Certains chercheurs soulignent que si la stévia fait avoir des propriétés contraceptives, puis la population indigène du Brésil et du Paraguay serait certainement affecté, ce qui est pas le cas.

Effets sur la reproduction


Avec la conclusion que la stévia diminue la fertilité chez les rats femelles, certaines études ont montré que cela affecte également le système reproducteur des rats mâles. Une étude publiée dans le Journal of Ethnopharmacology (Vol 67, novembre 1999) a constaté que l'administration d'extrait de stevia diminution des niveaux de testostérone tout en réduisant la concentration du sperme. Pour chaque étude qui prétend que tel, il est un autre qui produit des résultats opposés. Une étude réalisée par des chercheurs du Centre de recherche sur les primates de l'Université Chulalongkorn à Bangkok, en Thaïlande a étudié non seulement l'effet de fortes doses de stévioside sur un groupe de hamsters, mais deux générations suivantes. Ils ont trouvé que la santé, l'accouplement et la fertilité ne sont pas affectés à tous, dans l'une des générations, même avec une dose de 2500 mg / kg. La dose quotidienne recommandée pour l'homme est de 2 mg / kg.

Toxicité des reins


Comme tous les autres dangers associés à la stevia, la toxicité des reins est à la fois soutenu et pris en charge. Certaines sources affirment que de grandes quantités de stévia peuvent endommager les reins, en particulier si elle est utilisée sur une longue période de temps. Plus récemment, des études ont montré que l'utilisation à long terme de stévioside a de nombreux avantages pour la santé, dont l'amélioration de la fonction rénale. La seule chose que les chercheurs sont d'accord sur est que plus de recherche et d'information sont nécessaires pour comprendre pleinement l'effet de l'herbe sur les humains.

L'hypoglycémie ou hypotension


Au Brésil et au Paraguay, la stévia plante est utilisée pour traiter des maladies et des troubles tels que l'hypoglycémie, hypotension, l'obésité, l'hypertension, la dépression et la fatigue. Il est donc intéressant de noter que dans les Etats-Unis certains nutritionnistes conseillent de ne pas traiter l'hypoglycémie avec stevia, citant les dangers possibles de l'herbe. Dans le cas de la stévia et hypotension, il ya une quantité importante de données en disant que la stévia abaisse la tension artérielle et en tant que tel peut nuire à l'hypotension, qui est une condition potentiellement mortelle. Les prestataires de soins suggèrent extrême prudence avec l'herbe si vous avez l'hypotension ou des symptômes de la maladie.

Cancer


Il y avait d'autres études effectuées sur l'herbe qui a suggéré le stévioside pourraient provoquer la mutation de l'ADN humain, ce qui provoque le cancer. Grâce à ces études, le stévioside a été étiqueté comme un cancérogène et mutagène (agent causant le cancer), et il a fallu attendre l'examen de ces études plus de 20 ans plus tard qu'il a été constaté que 14 des 16 avaient conclu qu'il y avait ne connaît pas les effets nocifs de stévioside. Certaines études ont également été interrogés sur la validité de leurs revendications, parce qu'ils ont été parrainés par des sociétés qui produisent l'aspartame, un édulcorant artificiel.


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