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Les aliments qui ne sont pas acides


Les aliments qui ne sont pas acides

Si quelque chose est pas acide, il est soit alcalin ou neutre, un équilibre entre les deux. La mesure dans laquelle quelque chose est acide ou alcalin est appelé le niveau de pH. Tous les aliments ont un niveau de pH. Une alimentation riche en aliments alcalins, avec un niveau de pH bas, abaisse le niveau d'acide dans le sang et peut réduire votre risque de fatigue, le cancer, les maladies cardiaques, les problèmes musculaires et de l'obésité. Manger une diète alcaline exige également que vous évitez les aliments acides, ou des aliments avec un pH élevé. Les aliments acides comprennent la plupart des viandes et les graisses saturées, les produits laitiers, le sucre, les pâtes, les aliments transformés, le riz blanc, les boissons gazeuses et café.

Légumes


Beaucoup de légumes ne sont pas acides, ce qui entraîne beaucoup de plats mettant en vedette salade pour ceux qui suivent une diète alcaline. Légumes alcalins comprennent la laitue, les concombres, les oignons, le brocoli, radis, carottes, petits pois, le céleri, le chou frisé et les poivrons. La combinaison de ces légumes avec les graines, les pois chiches, les tomates, les herbes fraîches et d'huile d'olive crée un repas sain, riche en vitamines et en nutriments pour les personnes à la diète alcaline. Ceux qui préfèrent grillés ou cuits à la vapeur les légumes peuvent choisir les épinards, les choux de Bruxelles et les asperges à l'ail.

Fruit


Les fruits qui ne sont pas acides comprennent pastèque, melon, pêches, poires, pommes, baies, les bananes, pamplemousse, tomate, avocat, citron et citron vert. Cela est suffisant pour créer une variété de salade de fruits élaborée, ou vous pouvez combiner les fruits et légumes pour faire une salade avec des saveurs salées et sucrées. Citron et de jus de citron vert complètent produire des combinaisons et empêcher les éléments de tourner une couleur brun terne. Certains de ces fruits peut sembler acide à cause de leur goût amer, mais une fois qu'ils sont digérés, ils ont un effet alcalinisant.

Boissons


Boissons alcalines comprennent l'eau, des tisanes et jus de légumes. La production laitière est acide, donc ceux qui mangent une diète alcaline besoin d'utiliser des remplacements tels que le lait de soja non sucré ou lait d'amande. Ceux qui sont intolérants au lactose peuvent parfois utiliser du lait de riz, mais il est pas un aliment alcalin. Évitez le café et le thé noir en raison de la teneur en caféine. Soda et jus de fruit contenant beaucoup de sucre sont également très acide.

Autres aliments


Graines et noix fournissent des fibres et de protéines. Notamment de la citrouille, de sésame, de lin et les graines de tournesol, les amandes et les lentilles en salades et de plats préparés. Vous pouvez aussi manger ces sur leurs propres en-cas. Bien que vous ne comptez pas utiliser l'huile pour la préparation de la viande sur une diète alcaline, vous préférerez peut-être habiller votre salade ou l'utiliser pour griller les légumes. Choisissez olive, de lin ou de l'huile de noix de coco.

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