Faits pour les régimes faibles en protéines

Faits pour les régimes faibles en protéines

Les protéines sont essentielles pour une bonne nutrition, et est la deuxième à l'eau dans la composition de notre corps. Nous en avons besoin pour la croissance et l'entretien des tissus. Les protéines sont composées de 22 acides aminés différents; 14 nous faire nous-mêmes, et huit sont essentiels dans notre alimentation. Protéines complètes contiennent tous les acides aminés essentiels, et notamment la viande, du poisson, des oeufs et des produits laitiers. Toutes les plantes contiennent des protéines, mais des niveaux inférieurs à ceux des produits d'origine animale, et sont des protéines incomplètes.

Exigences en matière de protéines par jour


Les besoins en protéines pour les personnes en bonne santé sont fondées sur l'âge, le sexe et le niveau d'activité physique. L'USDA recommande que les adultes âgés de 19 ans et plus manger de 5 à 6,5 onces par jour. Pour un £ 132 40 ans femelle sédentaire, il est recommandé 46 g de protéines par jour, soit 0,8 g de protéines par kg de poids corporel. L'Américain moyen reçoit environ une à 1,5 g / kg par jour. L'Organisation mondiale de la santé recommande de 0,45 g / kg par jour. Les personnes atteintes de maladie du foie ou des reins peuvent être prescrits régimes faibles en protéines, comme ces organes perdent leur capacité à traiter des protéines.

Regardez vos tailles Servir


L'USDA pyramide alimentaire énumère une petite poitrine demi-poulet 3 onces, mais les poitrines de poulet dans l'épicerie moyenne 6 to 8 oz chaque cuit. Une petite galette de bœuf est aussi considéré comme égal à un 3 oz portion, mais les hamburgers sont généralement de 1/3 à 1/2 lb dans un restaurant. Ajouter un peu de yogourt ou un oeuf avec petit-déjeuner, un sandwich à la dinde pour le déjeuner, une poignée de cacahuètes pour une collation et une femme âgés de 31 à 50 a mangé près de trois fois son quota quotidien de protéines.

Problèmes avec la protéine


Manger trop de protéines peut mettre l'accent sur les reins et entraîner une diminution de la fonction rénale. Les protéines animales sont riches en calories et en graisses saturées, donc si vous surveillez votre poids ou de cholestérol, de manger trop peut entraîner un gain de poids et les niveaux élevés de cholestérol. T. Colin Campbell, Ph.D., a trouvé que les protéines animales excès augmente le risque de certains cancers et augmente aussi la quantité de calcium excrété dans l'urine, ce qui pourrait conduire à l'ostéoporose. Manger trop peu de protéines peut conduire à une mauvaise nutrition, la perte musculaire, augmentation du risque d'infection et de l'incapacité de réparer les blessures.

Les régimes faibles en protéines et les maladies rénales


Dans les premiers stades de la maladie rénale chronique, les reins perdent leur capacité à traiter des protéines et d'autres composés, qui peuvent conduire à des niveaux toxiques de l'urée et de l'accumulation d'azote dans le sang. La protéine est détectée dans l'urine. Pour réduire la contrainte sur les reins, une alimentation de 10 à 15 pour cent, ou pas plus de 0,6 à 0,8 g / kg de protéines totales par jour est recommandée. Phosphate peut également causer des problèmes pour les patients insuffisants rénaux, et il est présent dans les aliments riches en protéines. Votre médecin ou une diététiste peut vous concevoir un droit de régime pour vous.


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